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News Letter Juin 2010 : en savoir+

Concours d'entrée pour la rentrée 2010 et Dates de J.P.O.: en savoir+

 

 


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Vatel Bordeaux Situation L'Ecole

Actualités

Vatel Bordeaux

 

L’équipe pédagogique de Vatel Bordeaux

 

 

 

Gestion Management Stratégie financière

Régis Glorieux Diplômé HEC, DESS Sciences Economiques, Directeur de la Société Hôtelière France Patrimoine, Gérant de STI, Administrateur de l’Agence Conseil Loisirs Affaires Tourisme. Professeur en Politique Générale de l’Entreprise
Eric Poncet Diplôme Etudes Supérieures Banque, BTS Comptabilité Gestion Intervenant en Comptabilité/Gestion et Analyse Financière

 

ManagementMarketingCommunicationRessources Humaines

Daniel Bessieres ESC Montpellier, Mastère en Management Touristique, Gérant de société de gestion immobilière et para hôtelière Professeur de Marketing
Laurent Comby D.E.C. Expert Comptable Professeur de Management
Michel Londeix Ancien Directeur de Cuisine Centrale, Chef de projet HACCP Intervenant en Gestion de la Production
Marie-Ange de Pedro Audit de personnel en entreprise, aide à la décision pour le recrutement du secteur bancaire et financier Intervenant en Communication et Gestion des Ressources Humaines

 

Langues étrangères

Elena Collado DESS d’Espagnol Langue Etrangère Professeur d’Espagnol
Catherine Davis DEA Anglais, Lettres et Sciences Humaines Professeur d’Anglais
Brian Hlady Certificat d’Enseignement TEFL (pédagogie inductive appliquée à l’enseignement de l’Anglais), DESS Création d’Entreprise et Gestion de Projets Innovants Professeur d’Anglais
Hélène Iglesias Licence d’Anglais Professeur d’Anglais
Pamela Premel Licence en Langue et Civilisation espagnoles Professeur d’Espagnol
Bettina Strehlke-Dupuch Maîtrise d’Allemand, Traductrice de correspondances juridiques pour un cabinet d’avocats Professeur d’Allemand

 

Ingénierie • OEnologie

Franck Chaussé Diplômé d’Œnologie de l’Université de Bordeaux, Cabinet CAFA Formation : Responsable pédagogique,Œnologue conseil, Ambassadeur des vins du Médoc auprès des écoles hôtelières et écoles de sommellerie Professeur d’Œnologie

Philippe Cheneau Maîtrise de l’Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux, Institut des Sciences de la Nature et de l’Agroalimentaire de Bordeaux Professeur de Nutrition
Christine Darmuzey Diplômée de la Faculté d’œnologie de Bordeaux (DUAD) Cabinet CAFA Formation : Sommelière Professeur d’Œnologie
Henrich Fitger Architecte D.P.L.G Professeur d’Ingénierie Hôtelière

 

Informatique

Cathy Lombard Diplômée de Chargée d’Affaires Professeur d’Informatique
Yves Pognant Diplôme Universitaire de Bureautique, Professeur à l’Ecole Nationale de la Magistrature et à l’Université de Bordeaux IV (Tech de Co) Professeur d’Informatique

 

Tourisme Economie touristique

Marie-Fleur Fourquet Licence d’Histoire, Maîtrise d’Histoire Médiévale Professeur de Culture Touristique

 

Economie • Droit

Catherine Montessoro Diplôme Direction des Entreprises PMI-PME Professeur d’Economie

Françoise Rejalot-Solleau Doctorat en Droit Professeur de Droit

 

Applications pratiques

José Abadie Responsable de la Restauration de l’Hôtel Mercure Cité Mondiale Intervenant en Technologie de Restaurant
Serge Barissat Chef des cuisines de l’Hôtel Mercure Cité Mondiale Intervenant en Technologie de Cuisine
Cyrille BLEEKER Sommelier au restaurant «le 20» Intervenant en Sommellerie

Marina BleZeau Yield Manager Groupe MADEO- DESS Marketing des Services et Yield Management Professeur de Technologie

Hôtelière

Olivier THOMAS Directeur de l’Hôtel Mercure Cité Mondiale Intervenant en Technologie Hôtelière

 

 

 

Vatel Bordeaux - Situation - L'Ecole - Actualités

 

International Business School
Hotel and Tourism Management

Hotel school for management Vatel is well known around the world for preparing students for middle and higher management positions in a booming sector of the Tourism industry. The Courses are for a duration of 3 to 5 years:

Bachelor Degree in International Hotel Management
MBA in International Hospitality Management

Vatel has developed a strong network through which the International Training department assists each student for internships and employment in reputed hotel chains all over the world

Hotel schools which prepare students in Hotel Management, across 4 continents
5000 students, with 1 700 in France
8000 ex-students who are into operational and management positions all over the planet.

Vatel Hotel Business School ranks 1st amongst the Top Hotel Schools across Europe (source IFOP). Both the under graduate and post graduate hotel education at the school is recognised by the French Education ministry and by the Hospitality Industry professionals.

Ecole Supérieure de Commerce et Gestion
Hôtellerie et Tourisme

Ecole Supérieure de Commerce et Gestion, Vatel forme les cadres opérationnels et les cadres dirigeants qui se dédient à un secteur d'activité en pleine expansion : l'Hôtellerie et le Tourisme international. Le cursus s'effectue en 3 ou 5 ans :

Bachelor Degree in International Hotel Management / Manager d'Hôtellerie Internationale (Bac+3)
MBA in International Hospitality Management / Directeur en Hôtellerie Internationale (Bac+5)

Vatel rayonne sur l'international et occupe la première place dans le monde parmi les plus grands groupes d'enseignement de l'hôtellerie :

Ecoles Hôtelières qui préparent à la gestion hôtelière, réparties sur 4 continents
5000 étudiants dont 1 700 en France
 8000 diplômés qui exercent des fonctions de management et de direction au quatre coins de la planète.

Plébiscité par les plus hauts représentants de la profession hôtelière internationale qui lui ont décerné le Worldwide Hospitality Award dans la catégorie Formation, Vatel affiche avec fierté que 100% des Vatéliens trouvent le poste qui correspond au projet de carrière qu'ils se sont fixés durant leurs études.

 


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