Accueil > Campus > Vatel Paris > L'Equipe Pédagogique

Sylvy MORINEAU, Directrice des études

Caroline GERARD , Chargée des Relations Entreprises
Stéphanie LESOULT , Chargée de la scolarité
Delphine SELINGER, Responsable Promotion

Gérald GIUDICELLI, Responsable Commercial

L'équipe pédagogique de Vatel Paris

Gestion • Finance

Nada BELGITH Doctorante en Finance de Marchés, DEA Finance Université Paris XII Professeur de Stratégie Financière

Véronique BIGNON CAPES d’Economie et de Gestion Professeur de Gestion

Bessem BOUBAKER Doctorat Sciences de Gestion Université Versailles, DEA Gestion et stratégie des organisations Professeur de Stratégie de Gestion et d’Entreprise

Mondher OUERTANI Commissaire aux Comptes, Diplômé d’expertise comptable Professeur de Gestion

François VICARIO Diplôme d’Expert Comptable, Commissaire aux Comptes Professeur de Fiscalité

Marketing

Nicole FRAINEAU Consultante Professeur de Marketing

Bertrand GIBOIN Diplômé HEC Paris, Consultant Professeur de Marketing Stratégique

Nadine VAUGEOIS Diplômée de l’ESSEC, Consultante Professeur de Marketing

Communication • Informatique

France ARBOGAST BTS Secrétariat de Direction, Diplômée formateur informatique Professeur Informatique

Gad ISRAEL 1er prix du Conservatoire National de Nancy Professeur de Communication

Michèle LECHEVALLIER Diplôme d’ingénieur, Consultante en création de logiciel et maintenance informatique Professeur Informatique

Ressources Humaines

Sophie AUDUBERT Ancienne Directrice Hébergement (Chaîne SOFITEL) Professeur de Gestion des Ressources Humaines

Françoise BEAUMIN DESS en droit du travail, Directrice des Ressources Humaines Professeur de Gestion des Ressources Humaines

Anne-Marie MAMONTOFF Maître de Conférence à l’Université de Perpignan Professeur de Psychologie Sociale

Alain RALUY Maîtrise de Psycho Pédagogie, ancien Directeur de la Formation Europe (Académie Accor) Professeur de Gestion des Ressources Humaines

Langues Etrangères

Pilar APONTE Diplômée de l’Université de Séville, nationalité espagnole Professeur d’Espagnol

Grégory BIANCHI Langue maternelle anglaise, Consultant, Formateur au British Institut Professeur d’Anglais

Guy-Edward BLACKBURN Diplômé de l'université de Cambridge, ancien directeur d'hôtel, nationalité mauricienne Professeur d’Anglais et de Management pratique

Ximena FRUCHET Maîtrise d’espagnol, nationalité chilienne,k Professeur à l'ENA et à Science-Po, Professeur d’Espagnol

Isam HASHIM Doctorat Relations Internationales et Diplomatie, Diplômé de l’Université de Berkeley nationalité franco-américaine Professeur d’Anglais

Anneliese NICKEL Diplômée de l’Université de Friebourg, Diplômée de Langue et Civilisation Française à la Sorbonne. nationalité allemande Professeur d’Allemand

Michèle TAIEB Maîtrise d’Anglais Professeur d’Anglais

Oenologie

Sylvain ALBERT Propriétaire des restaurants «LE TASTEMONDE» Professeur d’œnologie

Agnès BRUGUIERE Diplôme d’oenologie de l’Université de Montpellier Professeur d’œnologie

Economie touristique

Jean-Michel HOERNER Doctorat d’état es Lettres (géographie), Doyen de la faculté et Directeur d’UFR de Perpignan Professeur d’Economie et de Géopolitique du Tourisme

Philippe MILOT Diplômé de l’Institut Français de Géopolitique, Professionnel de Tour-Operating Professeur de Tourisme et Voyage

Économie d’Entreprise

Patrick ARFI Doctorat Sciences Economiques Paris Dauphine Professeur d’Economie européenne

Claude BARRAT Doctorat Sciences Economiques Professeur d’Economie

Bruno COURTIN Diplômé Sciences-Po Paris, Rédacteur-en-Chef de l’hebdomadaire Hotel Restau Hebdo Professeur d’Economie Hôtelière

Nicolas PEYPOCH Maître de Conférence HDR (Habilité à Diriger des Recherches) Professeur d’Economie

Droit

Claude D’ELLOY Doctorat d’Etat es Droit Civil, Avocate Professeur de Droit

Louis HIGUE Maîtrise de Droit et Licence de Mandarinl Professeur de Droit

Christine PAGNON-MAUDET Doctorat en Droit Privé, Agrégation en Economie et Gestion Professeur de Droit

Culture Professionnelle

Philippe DREISS Consultant interculturel Professeur de Management Interculturel

René LE JONCOUR BTS Option B Art de la Table, PLP2 en enseignement de la Cuisine Professeur de Culture Culinaire

Estrella MAILLET Maîtrise d’Hôtellerie et de Tourisme, Ancienne Directrice d’Hôtels Professeur de Management Hôtelier

Christophe PREVOST CAPES en Gestion Hôtelière, Professionnel de l’hôtellerie Professeur de Négociation et Food & Beverage

Francis SELLAM Maîtrise de Science de l’Education, Professeur de Restaurant au Lycée hôtelier Jean Carré Professeur de Pratique de Management

Serge SONNEVILLE BTS Hôtellerie-Restauration, Professeur de Restaurant au Lycée hôtelier Jean Carré Professeur de Pratique de Management

Pratiques Professionnelles

Thierry AMOUDRUZ Ancien Chef Pâtissier «Restaurant Nobu» Professeur de Pâtisserie

Pierre LAROCHE Ancien 1er Maître d’Hôtel restaurant “Le Divellec”, Paris Professeur Principal de Restaurant

Frithjof WIMMER Licence de Management de la Restauration et Hôtellerie, Ancien Chef de cuisine des restaurants «Shozan» et de l’hôtel «Pershing-Hall» Professeur Principal de Cuisine

* cette liste n'est pas exhaustive