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CAMPUS

Academic staff Vatel Lyon

Karine BENZAZON
Directrice Générale
Delphine CINQUIN
Directrice de l'école
Claire PAYELLE
Assistante de la Direction des Etudes
Lionel DEMOMENT
Responsable Promotion
Paul ARIES
Professeur de Management
Docteur ès Sciences Politiques, Professeur à l’Université Lyon II, membre du Centre de Politologie historique CNRS
Hervé BESANÇON
Professeur de Gestion
Maîtrise Sciences Economiques et Gestion
Valérie CIPEL
Professeur de Gestion et Fiscalité
Diplômée EDHEC Lille
Agnès PAGE
Professeur-Conférencier Finance
Certificat Supérieur du Diplôme d'Expertise Comptable, Consultante en gestion, finance, organisations et stratégies financières
Jean-Marie PERROT
Professeur-Conférencier Finance et Politique générale d'entreprise
DESCAF Option Finance, Consultant en gestion et finance
Véronique HAMOU
Professeur de Marketing
Diplômée de l’Ecole Supérieure de Commerce de Reims.
Jean Noël HAUSER
Professeur en Marketing Concepts
Diplômé d’un DESS en Ingénierie Marketing à l’IAE de Grenoble
Alain HOTZAU
Professeur de Promotion d’entreprise
Diplômé d’un BTS Marketing et Communication.
Eric ROGER
Conférencier en Marketing, spécialisé sur le thème de la Franchise de Formation Hôtelière et commerciale, Responsable aujourd’hui de l’enseigne Golden Tulip.
Christian SOLEIL
Professeur-Conférencier en Marketing
Doctorat of business administration in Marketing Management USA
Clare COCAULT
Professeur en Anglais des Affaires
Master International Political Economy-London School of Economics
David GARCIA-MORA
Professeur d’espagnol
BAC+5 en Linguistique (Sciences du Langage) à l’Université de Cadix (Espagne).
Jordi MEDEL-BAO
Professeur d’Espagnol
Master 2 à l’université de Barcelone en Littérature
Weronica LARSSON
professeur d’Anglais
Angsar PRÖBSTING
Professeur d'Allemand
Master (DEA) Langues et Identités culturells Université Lyon III.
Darren WEST
Professeur d’Anglais
Spécialiste Hôtellerie, Restauration, Tourisme.
Florian SAFFER
Professeur de Nutrition
Licence Sécurité Prévention du Risque Alimentaire, BTS Diététique
Catherine DENIAU
Professeur de Droit
DEA Droit des affaires, Maîtrise de Droit privé
Eric BANCILHON
rofesseur Environnement Hôtelier et F&B
Nelly BOUQUET
Professeur de Management interculturel
Annick LAMBERT
Professeur de Culture Professionnelles et actualité Professionnelle
Université spécialisée en Relations-Publiques et commerciales, Directrice Commerciale Du Casino Le lion Vert et Pavillon de la Rotonde Groupe Partouche
Christian LYAN
Professeur-Conférencier en Marketing et Management Opérationnel
Master en Marketing et Ventes
Gilles MILLET
Professeur-Conférencier Mesures et Implantations territoriales, Luxe
DESS Marketing sectoriel et commercial Paris-La Sorbonne, Consultant international en Développement d'Entreprises
Kevin TESSIEUX
Professeur-Conférencier Environnement durable et Normes de classification
Master Economie et Management Vatel, Consultant ADONEO spécialité Management Gestion environnementale et Développement durable
André BONNET
Professeur de Pâtisserie
Maître Pâtissier de France, diplômé de la Chambre des Métiers du Rhône
Didier LUQUET
Chef-adjoint de Cuisine
Diplômé de l’Ecole Hôtelière de Chamalières,
Claudette LUXTON
Professeur de Réception Hôtelière
Diplômée de l’Ecole Hôtelière de Gérardmer,
Pascal PEYRAMAURE
Professeur Principal de Cuisine
Chef saucier pendant 10 ans à l’hôtel CRILLON à Paris, Chef de Cuisine au RELAIS ET CHATEAU DE CASTEL NOVEL, 1 étoile Michelin (Périgord) et au RELAIS ET CHATEAU PRALONG 2000, 1 étoile Michelin (Courchevel)
Olivier POINT
Responsable des banquets
Diplômé de Vatel Lyon Maître d’Hôtel
Maurice POUCHOL
Professeur principal de Restaurant
Ancien Maître d’Hôtel au CHATEAU DE PIZAY et chez FERNAND POINT à Vienne Diplômé de l’Ecole Hôtelière de Grenoble
Jérôme ROTAT
Second de Cuisine
Didier BOUILHOL
Professeur-Conférencier Gestion des Ressources Humaines
Consultant en Négociation & Ressources Humaines.
Sophie GERSPACHER
Conférencière en Ethique au travail
MBA en Management des Entreprises
Vincent PAUTHE
Professeur-Conférencier en Gestion des Ressources Humaines
Spécialiste en communication interpersonnelle, gestion du temps et spécificités de la génération Y dans le management,
Patrick POULY
Professeur Image de soi et Négociation
Licence de Psychologie, Hautes Etudes de Stratégie et Décision
Geneviève REPELLIN
Professeur de Gestion des Ressources Humaines
Maîtrise de Sciences Humaines
Stéphane COMMEAU
Professeur d’informatique
DESS d’informatique
Samuel LEVY
Professeur principal Informatique
IUT Informatique Université Lyon I
Gilles RESSOUCHE
Professeur d’informatique
Maîtrise MIAGE, Licence en Méthodes Informatiques appliquées à la Gestion
Line TUBIANA
Professeur Informatique
Formation d’analyste programmateur
Audrey ALLAIN
Professeur d’Economie d'Entreprise et Professeur de Ressources humaines
DESS Administration d'entreprise
Anne-Claude MOREL
Professeur d’Economie Touristique
Maîtrise de Géographie, option Sciences Humaines