CAMPUS

Academic staff Vatel Paris

Dov SEBBAN
Directeur général
NC
Sylvy MORINEAU
Directrice des études
NC
Caroline GERARD
Chargée des Relations Entreprises
Stéphanie LESOULT
Chargée de la scolarité
Delphine SELINGER
Responsable Promotion
Gérald GIUDICELLI
Responsable Commercial
Laetitia COGNARD
Assistante Administrative et pédagogique
Bessem BOUBAKER
Professeur de Contrôle de gestion
Doctorat Sciences de Gestion Université Versailles - DEA Gestion et stratégie des organisations
Philippe FRANCHET
Professeur de Gestion financière
Diplôme d'Etude Supérieur Comptables et financières (DESCF)
Christophe GUILLEMOT
Professeur de Stratégie Financière Internationale
Diplôme de l'Institut d'Etudes Politiques de Paris - Ancien professionnel du Développement international Accor
Yasmine KENNICHE
Professeur de Gestion
Doctorante en Sciences Economiques - Master Sciences Economique option économie monétaire et financier
Michel SEBEO
Coach Finances - Business Game
Diplôme HEC Lausanne - Consultant d'Affaires Internationales
François VICARIO
Professeur de Fiscalité / Gestion
Diplôme d'Expert Comptable - Commissaire aux comptes
Marc YAHIA
Gestion
DECF INTEC - Ex Directeur Général La Fourche Royale
Valérie BUTTIGNOL
Professeur de Marketing
Consultante en événementiel et immobilier de prestige - Ancienne Directrice Commerciale Sofitel Champs Elysées - Diplômé MBA Marketing international de l''EM Lyon
Silvie ALRIC LE DERF
Professeur de Stratégie Marketing International
Ancienne directrice Marketing et relations publiques Internationales au siège du Groupe Hilton - Consultante Marketing
Nicole FRAINEAU
Marketing / Promotion de l'Entreprise
Consultante en Marketing et communication d'entreprise - Chevalier de l'ordre de la Légion d'Honneur
Vivien IVANYI
Professeur de Stratégie Marketing International
Ancienne directrice Marketing et Communication Intercontinental Hotel Group. - Diplômé MBA Marketing de Vlerick Leuven Gent Management School (Belgique)
Frédéric RAPALINO
Professeur de Marketing - Management Professionnel - Economie Touristique
DESS management et logistique internationale - DESS management et logistique internationale
Frédéric RAYNAL
Professeur de Marketing
MBA EDHEC - Master Marketing Management - Directeur Général d'Agence Conseil Marketing et Publicité
Gad ISRAEL
Professeur de Communication
1er prix du Conservatoire National de Nancy - Consultant en communication d'entreprise
Michèle LECHEVALLIER
Professeur de Bureautique
Diplôme d'ingénieur - Consultante en création de logiciel et maintenance informatique et formation bureautique
Marie Antoinette VOGELE
Professeur de Bureautique
Consultante en bureautique, en formation initiale et en entreprise / Diplômée Master Gestion des entreprises
Virginie BAROUKH
Professeur de GRH
DRH Hotellerie / Audit de gestion des RH - Master développement des RH et Management
Sophie CARTER
Professeur de GRH
DRH Hotellerie Hôtel Banke Paris - Master en administration et Ressouces Humaines
Arnaud DE MOLLANS
Professeur de GRH
RRH Hotellerie et Port de Paris - Master en Ressources Humaines (ESSEC)
Caroline PAUFICHET
Professeur de GRH
Consultante en Direction des Ressouces Humaines - Master Responsable en Management et développement des RH
Alain RALUY
Professeur de Stratégie des Ressources Humaines
Directeur Capital Humain Cabinet Deloitte - Ex directeur de la Formation Europe Accor
Maria del Pilar APONTE
Professeur d'Espagnol
Maitrise en histoire Hispanophone (politique- economie) - Diplômée en Pédagogie de l'Espagnol - Professeur à Sciences Po et Louvre - Nationalité Espagnole
Ximena BIONES de FRUCHET
Professeur d'Espagnol
Maitrise d'Espagnol - Professeur à l' ENA et à Sciences Po - Nationalité Chilienne
Tom GAMBLE
Professeur d'Anglais des Affaires
MA et NLP diplomes - Management International - Sheffield an Keele University - Nationalité Britannique
Isam HASHIM
Professeur d'Anglais
Doctorat Relations Internationales et Diplomatie - Diplomé de l'Université de Berkeley - Nationalité Franco- Américaine
Charles MARKS
Professeur d'Anglais des Affaires
Interpréte / Rédacteur / Professionnel de Marketing - Diplômé Bachelor of Arts in Linguistics, University of California at San Diego - Nationalité Américaine
Anneliese NICKEL
Professeur d'Allemand
Diplomée de Langue et Civilisation Francaise à la Sorbonne - Diplomée de l'Université de Fribourg - Nationalité Allemande
Thérésa Ann O'DONNELL
Professeur d'Anglais
CAPES et TEFL - Master Histoire - USA- (CUNY) - Nationalité Américaine
Sylvain ALBERT
Professeur d'Oenologie
Propriétaire du restaurant " le Tastemonde" - vins du monde - Œnologue
Agnès BRUGUIERE
Professeur d'Oenologie
Diplôme d'œnologie de l'Université de Montpellier - Consultante en Œnologue
Claude BARRAT
Professeur d'Economie
Doctorat d'Etat Sciences Economiques Paris I - La Sorbonne
Alain BILLY
Professeur de Stratégie d'Entreprise
ex Directeur Développement international pour le Groupe Accor
Laurent BOTTI
Professeur d'Economie Touristique
Maitre de conférence HDR habilité à Diriger des Recherches - Université de Perpignan
Bruno COURTIN
Professeur d'Actualité Hotelière
Diplomé Sciences Po Paris - Rédacteur en chef de l'hebdomadaire Hotel Resto Hebdo
Jean-Michel HOERNER
Professeur d'Economie et Géopolitique du Tourisme
Doctorat d'état es Lettres (géographie) - Ex-Doyen de la faculté et Directeur d'UFR - STHI de Perpignan
Philippe MILOT
Professeur de Tourisme et Voyage Economie Touristique
Diplôme de l'Institut Français de Géopolitique Professionnel de Tour operating et coaching
Nicolas PEYPOCH
Professeur d'Economie
Maitre de conférence HDR habilité à Diriger des Recherches - Université de Perpignan
Claude D'ELLOY
Professeur de Droit des Affaires et Hotelier
Doctorat d'Etat es Droit Civil - Avocate
Amélie KOCH
Professeur de Droit des Affaires et Hotelier
DEA Droit Privé - Avocate au barreau de Paris
Jean François ANDRE
Professeur d'Ingénierie Hotelière
Professeur Certifié en technologie cuisine - CAER CAPET Hôtellerie Restauration - Ancien Restaurateur
Philippe DREISS
Professeur de Management Interculturel
Consultant Management Interculturel
René LE JONCOUR
Professeur de Culture Culinaire
BTS Option B Art de la Table - PLP2 en enseignement de la Cuisine - Master sciences culinaires
Thierry LEVASSEUR
Professeur de Stratégie de Management de Direction Opérationnelle
Ancien directeur des Achats groupe Hilton International - Diplomé IMD Lausanne
Estrella MAILLET
Professeur de Pratique de Management Hotelier/Hébergement
Maitrise d'Hotellerie et de Tourisme - Ancienne directrice d'Hotels
Christophe PREVOST
Professeur de Négociation Food And Beverage
CAPES en Gestion hotelière - Professionnel de la restauration et de la commercialisation
Francis SELLAM
Professeur de Pratique de Management Hotellerie/Restauration
Maitrise de Science de l'Education - Ancien professionnel de la Restauration
Thierry AMOUDRUZ
Professeur Principal de Pâtisserie
Ancien Chef Patissier "Restaurant Nobu"
Pierre LAROCHE
Professeur Principal de Restaurant
Ancien 1er Maitre d'Hotel restaurant Le Divellec, Paris
Frithjof WIMMER
Principal de Cuisine
Licence de Management de la Restauration et Hôtellerie - Ancien Chef de cuisine des restaurants "Shozan"et de l'hôtel "Pershing-Hall"