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Récit de voyage Marco Polo : de Vatel Martigny à Vatel Paris

D'Allemagne, Jennifer Ludwig part s’installer en Suisse pour étudier le management hôtelier à Vatel Martigny. Elle passera toute l’année suivante à Paris et, toujours à Vatel, grâce au programme d’échanges Marco Polo.


Récit de voyage Marco Polo : de Vatel Martigny à Vatel Paris

Nous sommes en 2014 à Dierdorf en AllemagneJennifer Ludwig, jeune franco-allemande, vient d’obtenir son Abitur et prépare son départ pour la Suisse.  

Elle a choisi d’intégrer Vatel Switzerland pour  être formée aux métiers de l’hôtellerie et du tourisme pour différentes raisons :

-   Le contact client.

-   La pratique des langues. Elle veut devenir trilingue.

-   Le  concept d’enseignement de Vatel Switzerland.

-   La réputation de la Suisse en termes de formation au management hôtelier.

-   Le  coût de la formation à Vatel Switzerland comparé aux autres écoles du pays.

 

De Martigny à Paris

La voilà donc en 2015 à Martigny en Suisse. Jennifer termine sa 1re année de Bachelor par un stage au département F&B du Park Hyatt à Zürich et prépare son départ pour la France.

Elle a choisi d’effectuer sa 2e année à Vatel Paris dans le cadre du programme d’échanges Marco Polo pour :  

-          Découvrir la capitale des Palaces

-          Poursuivre ses études à Vatel mais dans un nouveau contexte culturel

-          Profiter de son temps libre pour faire des extras au Room Service du Four Seasons George V

-          Effectuer son 2e stage au Front Office du Renaissance Paris Le Parc Trocadero Hotel

"Cette année à Vatel Paris m’a rendue plus autonome et m’a permis d’améliorer mon français. J’ai appris à mieux m’organiser car la vie parisienne ne vous laisse pas le choix si vous voulez réussir à allier vie professionnelle et vie personnelle.

Mon 2e stage à Paris a été très précieux et révélateur : je veux débuter ma carrière en hébergement." Jennifer Ludwig

A lire aussi =>  Le témoignage de Claire de Piero, "De Nîmes à New Delhi".

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Vanessa Noel recrute dans le monde entier pour des stages ou de courtes missions dans de prestigieux hôtels américains. Venue rencontrer des étudiants Vatel, elle garde en mémoire leur professionnalisme et leur passion pour l’hôtellerie.

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