CARRIÈRES

Thomas GARMIER

Thomas GARMIER

Après 7 années chez GL Events et 7 autres au sein du Groupe Accor, Thomas Garmier se lance dans l’entreprenariat. Moins de 2 ans après sa création, la société de Thomas emploie 6 personnes, gère une  vingtaine de projets d’aménagement hôtelier partout dans le monde et ne cesse de se développer. 

***

Conséquence de plusieurs étés passés à travailler dans des hôtels, une carrière en hôtellerie devient rapidement un but à atteindre pour Thomas : 

« Je m’oriente naturellement vers Vatel, attiré par son concept d’alternance entre cours théoriques et cours de pratique dans les restaurants d’application des écoles.

La qualité des cours et des enseignants, les opportunités de stages au sein d’établissements de renom et la réputation de Vatel me sont louées par les professionnels et confirment mon choix. »

 

Dans la cour des grands

GL EventsAprès 6 mois à Courchevel au Byblos des Neiges et 6 autres à Londres au Durants Hotel, j’effectue mon dernier stage chez GL Eventsgroupe événementiel mondial composé de 4 107 collaborateurs dont 35 % d’internationaux.

C’est mon tremplin vers la vie active : d’abord au poste de Chef de Projets où je suis en charge des réservations d’hôtels pour les manifestations organisées par le groupe.

Puis,  j’évolue rapidement aux postes de Responsable d’Agence, Chef de Marché et enfin Directeur du Développement.

Je reste 7 ans chez GL Events avant de rejoindre un autre géant : le groupe Accor en tant que « Vice President Hotel Equipment Services » où je m’occupe d’accompagner la rénovation et la reconstruction des hôtels du groupe, toutes marques confondues. Cinq ans après, je suis promu « Vice President Services Supports Operations »  et je participe à l’évolution des marques économiques du groupe.

Mon rôle est d’accompagner la transformation d’Etap Hotel et All Seasons en Ibis Budget et Ibis Style pour créer la famille Ibis qui comporte aujourd’hui près de de 1600 hôtels dans 82 pays. Suite au repositionnement réussi des 200 premières marques, je me lance dans la réalisation d’un vieux rêve, celui d’entreprendre. »

 

Le bon moment, la juste expérience et l’opportunité

TGHDiplômé de Vatel, école réputée - elle-même fondée par un homme visionnaire et fort de 15 années passées dans de grands groupes leaders, j’avais toute légitimité à créer mon entreprise, très bien accueillie par la profession.

Née le 1er avril 2014, The Great Hospitality accompagne les hôteliers du monde entier dans leurs projets d’aménagement. Planifier, estimer, identifier, optimiser, acheter, livrer et installer l’ensemble des équipements, tel est notre métier. »

Jeune entreprise pleine de vie, TGH c’est aujourd’hui :

  • Une équipe de 6 personnes,
  • 20 projets gérés entre la France et l’Afrique,
  • 1 Chiffre d’Affaire de 3M 300K €,
  • Des clients variés en France comme à l’international (Sheraton, Pierre & Vacances Center Parcs, Dometude, Pitch Promotion, Okko Hotels, Disneyland Paris),
  • De nombreux projets – notamment avec Sofitel en Amérique du Sud,
  • Des stagiaires Vatel prêts à être accueillis par Thomas.

=> Découvrir d’autres Success Stories Vatel de création d’entreprise et le Dossier de Presse " Vatel stimule la création d'entreprise dans le tourisme, l'hôtellerie... et ailleurs aussi". 

FOCUS
Parole de prof !
Parole de prof !

Jeune retraité, Pierre Laroche confie son meilleur souvenir de Professeur principal de service en salle au restaurant Vatel Paris.

En savoir +
Mon année Marco Polo au Vietnam
Mon année Marco Polo au Vietnam

Etudiante de Vatel Nîmes, Roxane Hamel témoigne des enseignements très concrets qu’elle a retirés de sa 2e année Marco Polo à Vatel Hô Chi Minh.

En savoir +
Vivre la Biennale ensemble
Vivre la Biennale ensemble

La Biennale et  Vatel, un partenariat qui se poursuit pour la 4e année consécutive entre les 2 institutions lyonnaises, aujourd’hui connues et reconnues partout dans le monde. Soit un total de 32 spectacles dont 23 créations, à découvrir du 14 au 30 septembre 2016 à Lyon et partout dans la région Rhône Alpes Auvergne.

En savoir +
TROUVEZ VOTRE FORMATION

EN TROIS ÉTAPES
Quelques clics
suffisent !

MARCO POLO
Etudiants,
ouvrez-vous
à l’international

En savoir +
2nd cycle spécialisation
Directeur d'hôtellerie internationale

En savoir +