FORMATIONS

1er cycle

Bachelor Vatel
International Hotel Management

Manager en Hôtellerie internationale

  • Titre d'Etat français certifié niveau II 
  • Total Credits: 180 ECTS (European Credit Transfer System)

Admission : Diplôme de fin d'études secondaires + concours d'entrée

En France

Baccalauréat

En Belgique

Certificat de fin d'études secondaires

En Espagne

Bachillerato

En Suisse

Maturité

Dans les autres pays

High School Diploma ou Equivalent «A» level ou University Entry Examination

Objectif : S’initier au management en associant toujours théorie et expérience professionnelle.

Dans un environnement international, l'étudiant apprend :

  • à maîtriser les techniques d’encadrement, d’animation et de management ;
  • à acquérir une culture professionnelle, juridique, économique et linguistique dans l’objectif d’occuper une fonction de cadre opérationnel dans l’entreprise.

 

1re année : l'étudiant fait connaissance avec le marketing, les ressources humaines, la gestion, la culture professionnelle. Il s’aguerrit, au sein de l’école, à la restauration, aux techniques de production culinaire, aux contraintes des banquets, aux imprévus de la réception…

2e année : tout en poursuivant ses acquis théoriques par l’introduction des matières telles que le Droit des Affaires et l’Economie touristique, l’étudiant prend contact avec le management. En situation pratique, il encadre les étudiants de 1re année sous la responsabilité des étudiants de 3e année. Il prend de l’assurance et conscience de la hiérarchie.

L'étudiant a la possibilité de s'inscrire en 2e année dans le :
Programme Marco Polo

3e année : l’étudiant qui a acquis les connaissances juridiques, économiques, linguistiques est mis en situation de manager des équipes au sein de l’école. Il développe au cours de cette année ses capacités d’analyse, fait appel à tout ses acquis, conçoit des stratégies et prend ses premières décisions.

Bachelor Vatel - Paris   Bachelor Vatel - Lyon
     
Bachelor Vatel - Nîmes   Bachelor Vatel - Bordeaux
CONTACTEZ VATEL
VATEL PARIS
Delphine Selinger
Tél. +33 (0)1 42 26 20 27
VATEL LYON
Lionel Demoment
Tél. +33 (0)4 78 38 42 93
VATEL NIMES
Elisabeth CRES
Tél. +33 (0)4 66 62 57 03
VATEL BORDEAUX
Carine Sauvey
Tél. +33 (0)5 56 01 01 75
BACHELOR’S DEGREE
équivalent Bac +3
2ND CYCLE
équivalent Bac +5

FOCUS
Quand une adolescente et sa maman rencontrent un enseignement…
Quand une adolescente et sa maman rencontrent un enseignement…

…c’est un trio gagnant ! Découvrez-ici le coup de cœur d’Alizée et de sa mère Agnès, pour la formation Vatel.

En savoir +
Ils sont de retour !
Ils sont de retour !

Paul et Louis racontent leurs 6 mois de stage à l'Hayfield Manor, hôtel familial 5 étoiles situé à Cork en Irlande.

En savoir +
Comprendre l'enseignement Vatel en quelques images

En savoir +
TROUVEZ VOTRE FORMATION

EN TROIS ÉTAPES
Quelques clics
suffisent !