FORMATIONS

Deux programmes, un cursus souple et ouvert

Deux programmes, un cursus souple et ouvert

Le cursus Vatel se déroule sur 5 ans. Il donne toutefois la possibilité à l’étudiant qui le souhaite d’entrer dans la vie active à l’issue de 3 années d’études avec le Bachelor, titre qui certifie qu’il a acquis les connaissances spécifiques à la profession et qu’il s’est déjà construit une solide expérience professionnelle. Les postes occupés à l’issue de ce 1er cycle sont Contrôleur Qualité, Contrôleur d’Exploitation ...

A l’issue du 2e cycle, le Vatélien peut envisager, après une période probatoire de 1 à 2 ans, une carrière de Directeur Ressources Humaines, Directeur financier, Directeur Marketing. Il est à noter que le cursus Vatel est accessible aux étudiants ayant validé un Bac+2 et un Bac+3, issus d’autres filières.

VATEL, DES TITRES INSCRITS AU RNCP PAR ARRÊTÉ MINISTÉRIEL
Les deux cycles de formation Vatel permettent d’obtenir en Europe un titre enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Cette certification a été déterminée à partir des critères suivants :

  • Une description détaillée et élaborée avec les professionnels de la fonction de Manager et de la fonction de Directeur en Hôtellerie internationale ;
  • La description des compétences, aptitudes et connaissances associées à la fonction ;
  • Un état des emplois occupés et de leur niveau par au moins trois promotions précédentes.
  • Les titres Vatel sont inscrits au Répertoire National des Certifications Professionnelles par arrêté ministériel du 5 avril 2012.

En annexe du titre certifié Vatel est délivré le Supplément au diplôme Europass, conçu conjointement par la Commission européenne, le Conseil de l’Europe et l’Unesco. Il décrit les connaissances et les compétences acquises (nature, niveau, contenu, etc.) pour obtenir le titre certifié Vatel. Il est reconnu par 47 pays en 2015 et il permet de faire comprendre clairement le contenu et la valeur du titre Vatel auprès d’un employeur ou d’un établissement d’enseignement supérieur, en France ou dans un autre pays.

 

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1ER CYCLE
équivalent Bac + 3
2E CYCLE
équivalent Bac + 5

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