FORMATIONS

Un cursus souple et ouvert

Un cursus souple et ouvert

Le cursus Vatel se déroule sur 5 ans. Il donne toutefois la possibilité à l’étudiant qui le souhaite d’entrer dans la vie active à l’issue d’un Bac+3 avec un titre d’Etat qui certifie qu’il a acquis les connaissances spécifiques à la profession et qu’il s’est déjà construit une solide expérience professionnelle. Les postes occupés à l’issue de ce 1er cycle sont Contrôleur Qualité, Contrôleur d’Exploitation...

A l’issue du 2e cycle, le Vatélien peut envisager, après une période probatoire de 1 à 2 ans, une carrière de Directeur Ressources Humaines, Directeur financier, Directeur Marketing. Il est à noter que le cursus Vatel est accessible aux étudiants à niveau Bac+2, issus d’autres filières. Ils doivent cependant, via la classe Prépa, acquérir l’expérience terrain et le management opérationnel des secteurs de l’hôtellerie et du tourisme.

 

Vatel, des titres d’État certifiés

Les deux cycles de formation Vatel permettent d’obtenir un titre enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles. Cette certification a été déterminée à
partir des critères suivants :

  • Une description détaillée et élaborée avec les professionnels de la fonction de Manager et de
    la fonction de Directeur en Hôtellerie internationale ;
  • La description des compétences, aptitudes et connaissances associées à la fonction ;
  • Un état des emplois occupés et de leur niveau par au moins trois promotions précédentes.

 

cncp Les titres Vatel sont inscrits au Répertoire National des Certifications Professionnelles par arrêté ministériel du 5 avril 2012.
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