En Bachelor à Vatel, on apprend les bases de la gestion hôtelière et on se construit une solide culture professionnelle en pratiquant plusieurs métiers dans les structures d’application Vatel et en stage.
Tout aussi professionnalisant, le MBA Vatel apprend aux étudiants à développer des méthodes d’analyse et de prise de décisions au travers de cas pratiques très concrets. A ce titre, est mené tout au long de la 1re année de MBA à Vatel Lyon, un projet d’études stratégiques, soutenu en fin d’année scolaire auprès d’un jury de professionnel.
Voici la problématique qui a été donnée aux 5 classes de 4e année :
Comment promouvoir le patrimoine culturel et gastronomique de la ville de Lyon auprès de la cible chinoise ?
Pour répondre à cette problématique de Stratégie de Marketing Territorial, chaque classe s’est vue attribuer un angle de recherche et devait se repartir en sous-groupes de 5 à 6 étudiants :
Classe 1 : Stratégie de Mise en Marché et promotion de la destination
Classe 2 : Stratégie Digitale et Media
Classe 3 : Stratégie de Partenariat
Classe 4 : Améliorer l’accueil des touristes chinois
Classe 5 : Adapter les offres de l’hôtellerie, de la restauration et des commerces
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Credit photo : François Maréchal
