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La plus belle satisfaction de 15 ans d’enseignement
La plus belle satisfaction de 15 ans d’enseignement - Vatel

La plus belle satisfaction de 15 ans d’enseignement

Jeune retraité, Pierre Laroche confie son meilleur souvenir de Professeur principal de service en salle au restaurant Vatel Paris.

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"Mon plus beau souvenir ? Chaque fois qu’un étudiant devenu Vatélienest revenu au Restaurant de Vatel Paris pour me raconter sa réussite professionnelle.

Et aussi toutes les nombreuses fois où, au détour d’un voyage, je les ai retrouvés aux fonctions de direction pour lesquelles je les avais préparés.

Je me souviens encore du jour où j’ai croisé un de mes anciens étudiants dans une rue de Thaïlande alors que je venais dispenser des cours à l’école Vatel Bangkok. Il était fier de m’annoncer qu’il était devenu manager au Sofitelet moi heureux d’avoir pu contribuer d’une certaine manière à sa réussite.

Même sentiment lorsque 10 ans après son diplôme, une étudiante m’appelle pour m’inviter à l’inauguration de l’établissement hôtelier qu’elle venait d’acquérir à Honfleuren Normandie.

Ou encore lorsque qu’une Vatélienne de la promo 2012 m’apprend récemment qu’elle a été recrutée dans l’un des plus beaux établissements de Dubaï après 3 ans d’évolution aux hotels Plaza Athénée et Royal Monceau Paris.

Quelle meilleure satisfaction pour un professeurque la réussite des étudiants qu’il a vu grandir ?" 

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