Né de parents hôteliers lyonnais, Alain Sebban ouvre, avec sa femme Jocelyne, la 1ère école Vatel à Paris en 1981 . Vatel Bordeaux, la 1ère école franchisée du groupe, ouvre en 1994. En 2002, une 1ère école se crée à l’international. En 2016, le Groupe Vatel est élue 'Meilleure École Hôtelière' lors des 17èmes Worldwide Hospitality Awards. Aujourd’hui, le Groupe compte 50 écoles dans le monde répartis sur 32 pays et 4 continents et regroupe 35 000 diplômés.
Renaud Azema, Président - Directeur de Vatel Maurice et responsable du développement Vatel en Afrique Australe et dans l'Océan Indien, a également tenu à faire le déplacement.
Le Maire de Bordeaux, Mr Florian et Mr Delaux, ont tous deux salué la réussite de Vatel Bordeaux notamment son attachement à la question du développement durable. Ils ont rappelé les forces de la ville de Bordeaux : ses 87 000 étudiants et ses 7 millions de touristes annuels. Enfin, ils ont appelé les jeunes à ne pas avoir peur, à être force de proposition et d’action pour l’avenir.
De gauche à droite : M. Alain Sebban (Président fondateur du Groupe Vatel) ; M. Nicolas Florian (Maire de Bordeaux) ; M. Régis Glorieux (Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux).
Ancien prêtre catholique, journaliste et écrivain, Luis Lezama de Barañano fonde en 1992 l’Ecole Supérieure d’Hôtellerie et de Tourisme à Séville . Il est aujourd’hui le Président d’Eurhodip qui regroupe plus de 150 écoles hôtelières et de tourisme dont les plus connues d’Europe. Les membres d’Eurhodip se répartissent dans 39 pays y compris le Sénégal.
De gauche à droite : M. Philippe François (Président de l'AMFORHT) ; M. Régis Glorieux (Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux) ; M. Luis Lézama de Barañano (Président d'Eurhodip).
Crée en 2014 , le groupement des Indépendants de l’Hôtellerie Restauration accorde une place importance au développement durable. En effet, GNI choisit le label Clef Verte comme nouveau partenaire.
Après une décennie passée au sein de l’Office du Tourisme de Lyon Métropole , Olivier Occelli vient de poser ses valises à Bordeaux.
Des représentants du Château Hôtel Grand Barrail, du Centre des Congrès et des Expositions de Bordeaux, du Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine, du Groupe Bistrot Régent, du Groupe Etchébest, du Groupe Lascombes, du Groupe Legendre, du Groupe le Boutique Hôtels Collection, de La Grande Boucherie, de l’Hôtel’ Mama Shelter, de l’Hôtel Le Burdigala, de l’Hôtel du Palais Galien, de l’Intercontinental Le Grand Hôtel, de Terre de Vins, de V.V.H. Promotion, nous ont fait également l’amitié de leur présence.
De gauche à droite : M. Régis Glorieux (Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux) ; Nos étudiants ; M. Alain Sebban (Président fondateur du Groupe Vatel).
Fondateur de B-Happy, Matthieu Dubourg a livré aux étudiants et candidats de Vatel Bordeaux quelques clés pour mieux gérer les situations de stress et accroître leurs chances de succès lors d’un webinaire. Résumé.
En savoir +Étudiante en 3ème année à Vatel Bordeaux, j’ai désiré découvrir les fonctions supports de l’Hôtellerie – Restauration.
En savoir +Fort de 20 ans d’expérience dans le conseil en stratégie auprès des dirigeants, Pascal Decombis partage à distance ses connaissances du monde de l’entrepreneuriat avec nos étudiants en dernière année de Bachelor et 1ère année de MBA.
En savoir +Diplômée 2020 de la spécialisation MBA International Wine & Spirits Management, Julie Callet s’est lancée depuis septembre 2019 dans la création de ‘L’Entre Coeur Chocolat’, l’alliance entre sa passion pour le vin et le chocolat. Interview.
En savoir +C'est avec joie que, dans les écoles Vatel, nous retrouvons les étudiants. Certes, le virus n'a pas dit son dernier mot. Alors, nous respectons tous, avec bonne humeur, les mesures qui s'imposent dans les écoles et dans leurs restaurants et hôtels.
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