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Un Dîner Anniversaire pour célébrer les 25 ans de Vatel Bordeaux   - Vatel

Un Dîner Anniversaire pour célébrer les 25 ans de Vatel Bordeaux

Vatel Bordeaux a organisé un dîner anniversaire en conclusion de la 1ère édition de son Futurum, un forum dédié au futur de l’Hôtellerie –Restauration le jeudi 10 octobre dernier.









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De 16 étudiants en 1994 à 730 en 2019, Vatel Bordeaux n’a jamais cessé de s’agrandir. Afin de célébrer en apothéose l’année de ses 25 ans, Vatel Bordeaux a voulu remercier l’ensemble des membres de sa communauté : les partenaires du secteur de l’Hôtellerie-Restauration, les partenaires institutionnels, les représentants officiels, les Alumni, les étudiants et des membres de l’équipe Vatel Bordeaux ainsi que du groupe Vatel. Tour d’horizon de quelques personnalités du monde de l’Hôtellerie-Restauration présentes parmi nous.

Alain & Jocelyne Sebban - Fondateurs du Groupe Vatel

Né de parents hôteliers lyonnais, Alain Sebban ouvre, avec sa femme Jocelyne, la 1ère école Vatel à Paris en 1981 . Vatel Bordeaux, la  1ère école franchisée du groupe, ouvre en 1994. En 2002, une 1ère  école se crée à l’international. En 2016, le Groupe Vatel est élue 'Meilleure École Hôtelière' lors des 17èmes Worldwide Hospitality Awards. Aujourd’hui, le Groupe compte 50 écoles dans le monde répartis sur 32 pays et 4 continents et regroupe 35 000 diplômés.

Renaud Azema, Président - Directeur de Vatel Maurice et responsable du développement Vatel en Afrique Australe et dans l'Océan Indien, a également tenu à faire le déplacement.

Nicolas Florian - Maire de Bordeaux & Stephan Delaux- Maire Adjoint chargé de l’Attractivité Économique, du Tourisme des Grands Evènements et de la Vie Fluviale

Le Maire de Bordeaux, Mr Florian et Mr Delaux, ont tous deux salué la réussite de Vatel Bordeaux notamment son attachement à la question du développement durable. Ils ont rappelé les forces de la ville de Bordeaux : ses 87 000 étudiants et ses 7 millions de touristes annuels. Enfin, ils ont appelé les jeunes à ne pas avoir peur, à être force de proposition et d’action pour l’avenir. 

Vatel Bordeaux - de gauche à droite Mr Alain SEBBAN-Président fondateur du Groupe Vatel ; Mr Nicolas FLORIAN - Maire de Bordeaux ; Régis Glorieux - Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux.

De gauche à droite : M. Alain Sebban (Président fondateur du Groupe Vatel) ; M. Nicolas Florian (Maire de Bordeaux) ; M. Régis Glorieux (Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux). 


Luis Lézama de Barañano - Président d’EURHODIP (Association Internationale de soutien à l'Éducation et à la la Formation en Tourisme et en Hôtellerie)

Ancien prêtre catholique, journaliste et écrivain, Luis Lezama de Barañano fonde en 1992 l’Ecole Supérieure d’Hôtellerie et de Tourisme à Séville . Il est aujourd’hui le Président d’Eurhodip qui regroupe plus de 150 écoles hôtelières et de tourisme dont les plus connues d’Europe. Les membres d’Eurhodip se répartissent dans 39 pays  y compris le Sénégal.

Philippe François - Président de l’AMFORHT (Association Mondiale pour la Formation Hôtelière et Touristique)

Élu pour la première fois Président de l’AMFORHT en 2010, Philippe François est alors à la tête d’une association riche de 250 membres présents dans 40 pays . Aujourd’hui, l’AMFORHT revendique 620 membres  répartis au sein de 64 pays. Depuis 2017, elle est reconnue par l’O.N.U. comme une organisation non gouvernementale à statuts consultatifs spéciaux. 

Vatel Bordeaux - De gauche à droite : Mr Philippe FRANÇOIS (Président de l'AMFORHT) ; Régis Glorieux (Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux) ; Luis LEZAMA DE BARAÑANO (Président d'Eurhodip)

De gauche à droite : M. Philippe François (Président de l'AMFORHT) ; M. Régis Glorieux (Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux) ; M. Luis Lézama de Barañano (Président d'Eurhodip).

Laurent Tournier- Président de l’UMIH (Union des Métiers et Industries de L’Hôtellerie de Gironde)

Ancien propriétaire du Pinasse Café, Laurent Tournier succède à Jean François Testet. L’UMIH de Gironde compte un millier d’adhérents . Il annonce la création d’une plateforme numérique consacrée à l’emploi. 

Nicholas Perretti - GNI (Groupement National des Indépendants de l'Hôtellerie-Restauration)

Crée en 2014 , le groupement des Indépendants de l’Hôtellerie Restauration accorde une place importance au développement durable. En effet, GNI choisit le label Clef Verte comme nouveau partenaire.  

Olivier Occelli - Directeur Général de l’Office de Tourisme et des Congrès de Bordeaux Métropole

Après une décennie passée au sein de l’Office du Tourisme de Lyon Métropole , Olivier Occelli vient de poser ses valises à Bordeaux.

Les partenaires de Vatel Bordeaux

Des représentants du Château Hôtel Grand Barrail, du Centre des Congrès et des Expositions de Bordeaux, du Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine, du Groupe Bistrot Régent, du Groupe Etchébest, du Groupe Lascombes, du Groupe Legendre, du Groupe le Boutique Hôtels Collection, de La Grande Boucherie, de l’Hôtel’ Mama Shelter, de l’Hôtel Le Burdigala, de l’Hôtel du Palais Galien, de l’Intercontinental Le Grand Hôtel, de Terre de Vins, de V.V.H. Promotion, nous ont fait également l’amitié de leur présence. 

Vatel Bordeaux - De gauche à droite : M. Régis Glorieux (Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux) ; Nos étudiants ; M. Alain Sebban (Président fondateur du Groupe Vatel).

De gauche à droite : M. Régis Glorieux (Président & Co-fondateur de Vatel Bordeaux) ; Nos étudiants ; M. Alain Sebban (Président fondateur du Groupe Vatel).


La venue de ses professionnels reconnus souligne l’excellence de la formation Vatel et la force des partenariats de Vatel Bordeaux. 

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