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De l’excellence pour les restaurants Vatel
De l’excellence pour les restaurants Vatel  - Vatel

De l’excellence pour les restaurants Vatel

Plus de 9/10 et le titre de "Table exceptionnelle" : les clients des Restaurants Vatel de Paris, Nîmes et Lyon sont très satisfaits et le disent sur lafourchette.com

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Rapport qualité / prix, niveau sonore, cadre, temps d’attente, cuisine, service… que l’on navigue sur la page lafourchette du Restaurant Vatel Paris, sur celle du Restaurant Vatel Lyon ou sur celle du Restaurant Vatel Nîmes, la note dépasse les 9/10 et le terme excellent revient sans cesse dans les commentaires :

"Une très belle découverte! Le repas était excellent. Il faut y aller juste pour voir le plateau de fromages et les desserts, c'est impressionnant. Les étudiants Vatel sont aux petits soins, tout s'enchaîne bien comme des pros. Ils ont quelques hésitations par moment mais ça fait le charme de leur service. Vraiment parfait!" Camille M, Restaurant Vatel Lyon.

"Restaurant d'une excellente tenue. Un grand bravo aux jeunes gens qui y officient et à l'école Vatel qui sait si bien les préparer au monde de la restauration." Jean-Marc L, Restaurant Vatel Nîmes

"Superbe soirée! Accueil soigné, cuisine raffinée, chariot des desserts monumental et excellent ! Bravo à tous ces jeunes qui donnent le meilleur d'eux-mêmes !" Odile V, Restaurant Vatel Paris.

 

A propos des Restaurants Vatel 

Toutes les écoles Vatel sont équipées d'un restaurant d'application.

Dès leur 1re  année d'études, les étudiants font connaissance avec le fonctionnement d'une cuisine, d'une salle de restaurant et d'une réception, en conditions réelles d'exercice professionnel et au contact de vrais clients.

Ils y acquièrent les savoir-faire et le savoir-être exigés par la profession et comprennent, en les exerçant eux-mêmes, les différents métiers des collaborateurs qu'ils auront à diriger plus tard.

Ils s'initient aussi au management : les étudiants de 1re année sont encadrés par les étudiants de 2e année, eux-mêmes sous la responsabilité des étudiants de 3e année.

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