Récit de voyage Marco Polo : de Vatel Martigny à Vatel Paris - Vatel

Récit de voyage Marco Polo : de Vatel Martigny à Vatel Paris

D'Allemagne, Jennifer Ludwig part s’installer en Suisse pour étudier le management hôtelier à Vatel Martigny. Elle passera toute l’année suivante à Paris et, toujours à Vatel, grâce au programme d’échanges Marco Polo.

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Nous sommes en 2014 à Dierdorf en AllemagneJennifer Ludwig, jeune franco-allemande, vient d’obtenir son Abitur et prépare son départ pour la Suisse.  

Elle a choisi d’intégrer Vatel Switzerland pour  être formée aux métiers de l’hôtellerie et du tourisme pour différentes raisons :

-   Le contact client.

-   La pratique des langues. Elle veut devenir trilingue.

-   Le  concept d’enseignement de Vatel Switzerland.

-   La réputation de la Suisse en termes de formation au management hôtelier.

-   Le  coût de la formation à Vatel Switzerland comparé aux autres écoles du pays.

 

De Martigny à Paris

La voilà donc en 2015 à Martigny en Suisse. Jennifer termine sa 1re année de Bachelor par un stage au département F&B du Park Hyatt à Zürich et prépare son départ pour la France.

Elle a choisi d’effectuer sa 2e année à Vatel Paris dans le cadre du programme d’échanges Marco Polo pour :  

-          Découvrir la capitale des Palaces

-          Poursuivre ses études à Vatel mais dans un nouveau contexte culturel

-          Profiter de son temps libre pour faire des extras au Room Service du Four Seasons George V

-          Effectuer son 2e stage au Front Office du Renaissance Paris Le Parc Trocadero Hotel

"Cette année à Vatel Paris m’a rendue plus autonome et m’a permis d’améliorer mon français. J’ai appris à mieux m’organiser car la vie parisienne ne vous laisse pas le choix si vous voulez réussir à allier vie professionnelle et vie personnelle.

Mon 2e stage à Paris a été très précieux et révélateur : je veux débuter ma carrière en hébergement." Jennifer Ludwig

A lire aussi =>  Le témoignage de Claire de Piero, "De Nîmes à New Delhi".

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