Alice Coubard, ‘Responsable Recrutement – Park Hyatt Paris Vendôme’ nous détaille ses missions. La qualité de nos étudiants a attiré son attention. 

Quel est votre rôle au sein du Groupe Hyatt ?

J’ai intégré Hyatt à l’issue de ma 4^ème année au sein de Vatel Bordeaux. À la fin de mon stage, j’ai été embauché en tant qu’Assistante Ressources Humaines pour l’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme. Aujourd’hui, je suis désormais Responsable Recrutement.

En quoi votre expérience au sein de Vatel Bordeaux vous aide pour votre mission actuelle ? 

Il existe une grande polyvalence au sein de Vatel Bordeaux. Les cours théoriques nous servent de base pour l’avenir. Les pratiques professionnelles dans les départements opérationnels permettent de découvrir le fonctionnement d’un établissement hôtelier et l’attitude que l’on va attendre de nos futurs employés.

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Pourquoi avoir choisi d’organiser votre conférence à Vatel Bordeaux ? 

Le fait que Vatel propose des formations de pratique professionnelle constitue un gros avantage. Les étudiants qui en sont issus possèdent déjà une bonne connaissance du terrain et sont opérationnels dès leur prise de poste que ce soit en stage ou en emploi. 

Pouvez-vous citer quelques étudiants de Vatel Bordeaux que vous avez reçu ? 

Au Park Hyatt place Vendôme, je peux notamment vous citer deux étudiants de 1^ère année de Bachelor (promotion 2017/2018) qui sont Luna Sanchez au room service et Hugo Laporte notamment.