Un stage XXL - Vatel

Un stage XXL

9 postes occupés sur 6 mois de stage dans l’un des plus gros hôtels d’Hong-Kong : c’est l’expérience vécue par 4 étudiants de Vatel Lyon. L’un d’entre eux, Pierre Obeid nous livre ses impressions.

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"D'un point de vue pro, ce stage au Regal Airport Hotel Hong-Kong m'a permis d’améliorer mon anglais et de vivre des expériences variées dans lesquelles j’ai pu progressivement gagner en responsabilités.

Les employés locaux nous questionnaient beaucoup sur notre savoir-faire français et étaient très curieux de mieux comprendre notre façon de penser et de manager.

Nous l’étions aussi et se sont donc naturellement créés de nombreux échanges interculturels,  rendant nos journées de 11-13h un peu plus fun.

Hong-Kong est une ville incroyablement cosmopolite et internationale : 7 millions d’habitants dont beaucoup de  britanniques, japonais, américains, canadiens et français ! J’ai pu élargir sensiblement mon réseau en rencontrant des professionnels de l’hôtellerie venus du monde entier.

D’un point de vue perso, ce stage m’a ouvert l’esprit et offert une autre vision du travail car les hongkongais sont très investis dans leur job. Leur vie privée et pro se confondent très rapidement.

D’avoir pu découvrir pendant 6 mois la culture asiatique me donne confiance en l’avenir car je me sens désormais capable d’accueillir cette clientèle partout où nous rencontrerons."

***

Pierre est parti en stage avec Charles Rage, Vincent Berry et Elodie Wiart. Pendant 6 mois, ils ont évolué aux services et postes de :

  • Lobby Ambassador
  • Conciergerie
  • Airport Representative
  • Executive Club Floor 
  • Opérateur
  • Réservation
  • Vente & Marketing
  • Réception 
  • Assistant Manager

De retour en novembre en France et à Vatel Lyon, les 4 étudiants ont débuté leur 3e et dernière année de Bachelor par 1 semaine de cours théorique, puis 1 autre d’expérience professionnelle au Restaurant Vatel, puis 1 nouvelle théorique… et ainsi de suite jusqu’au prochain stage de MBA 

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