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Crise sanitaire ou pas, Bordeaux et sa région conservent une grande attractivité. Tour d’horizon des ouvertures d’hôtels et de restaurants depuis septembre 2020.
En savoir +Diplômée 2020 de la spécialisation MBA International Wine & Spirits Management, Julie Callet s’est lancée depuis septembre 2019 dans la création de ‘L’Entre Coeur Chocolat’, l’alliance entre sa passion pour le vin et le chocolat. Interview.
En savoir +C'est avec joie que, dans les écoles Vatel, nous retrouvons les étudiants. Certes, le virus n'a pas dit son dernier mot. Alors, nous respectons tous, avec bonne humeur, les mesures qui s'imposent dans les écoles et dans leurs restaurants et hôtels.
En savoir +Organisation en cuisine, préparation de salle, simulation d'accueil clients, Charlotte s'est confrontée avec bonheur aux réalités d'un métier, au restaurant Vatel de Lyon.
En savoir +Le restaurant ‘Les Tables Vatel’ s’est fait une place de choix à Bordeaux depuis plusieurs années et la belle émission ‘Echappées Belles’ a choisi de le lister parmi les pépites bordelaises à découvrir.
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