CAMPUS

Corps Pédagogique Vatel Nimes

Karine BENZAZON
Directrice Générale
Anne Maud AGUILAR
Directrice de l'hôtel
Diplômée de Vatel
Daniel KRÜGER
Assistant Marketing and students' life Director Vatel Nimes
Jean Luc SCHERRER
Directeur des Etudes
Elisabeth CRES
Chargée des Admissions et «Vie à l’Ecole»
Patricia CNOCKAERT
Responsable Relations Entreprises
Marilyn FAURE
Assistante de la Direction des Etudes
Ingrid CRES
Directrice des Ressources Humaines
Stéphane COMOY
Surveillant
Perrine GERMAIN
Coordinatrice Stages de Vatel Nîmes
Aude FABREGOUL
Professeur d'Anglais
Maîtrise de Langues Etangères Appliqués
Simon LOVELL
Professeur d’Anglais
RSA Cambridge TEFL Hastings (UK), Diploma of French Studies at the University of Bordeaux III, BEng (Hons) from Kingston University London (UK)
Maria-Thérésa SCHUBER
Professeur d’Espagnol
Maîtrise d’Espagnol Université de Colombie et de Montpellier III.
Marie-Christine TRENTINI
Professeur d’Italien
Maîtrise d’Italien
Line LAFFOND
Professeur de Français Langue Etrangère
Doctorat de linguistique Générale.
Chris WARD
Professeur d'Anglais et de Culture professionnelle
Journaliste pendant 25 ans dont 10 ans au "Times", Bachelor de Géographie, Université de Londres, CAP de cuisine Avignon.
Susana DE LA CUESTA
Professeur d'Espagnol Langue Etrangère.
Licenciatura en Philosophie et lettres, Diplôme Post Universitaire en Didactique d'Espagnol L.E. Université Autonome de Barcelone.
Eva MONIOT
Professeur d'Allemand
Maîtrise d'Allemand et d'Histoire
Marc GONZALES
Professeur de Management Interculturel
Docteur en Sciences du Langage, DEA Littérature et civilisation françaises, DU 2e cycle en Anthropologie Psychanalytique, CAPES Lettres Modernes.
Julie GONZALEZ
Professeur de Management Interculturel
Licence d’Anglais Université Montpellier, DEUG Langues et Civilisations étrangères University of New Orleans.
Bénédicte BOUVROT
Professeur en Hygiène et Sécurité
IAE de Rennes, DESS de Gestion des Entreprises, ENSBANA de Dijon (Ingénieur en Nutrition et en Alimentation).
Christian SOLEIL
Professeur de Communication et Media Presse
PhD (Docteur) de Management Marketing, Master en littérature Anglaise, Master en littérature Allemande, Traducteur de Japonais, Auteur de nombreux ouvrages Conférencier aux USA, Europe et Japon.
Kevin TESSIEUX
Professeur de Management Opérationnel en MBA
Master en Management International du Tourisme. Chargé de Mission sur l'environnement et la Qualité.en Hôtellerie
Anne CARON
Professeur en Communication
Kinesithérapeute du Sport
Adeline BARDONNAUT
Professeur de Communication MBA
Master of Art in European Tourism Management (Bournemouth UK)
Alexandre DAVAL
Professeur d'Image de soi et de Communication
Master en Commerce International option Marketing à l’Ecole Supérieure du Commerce Extérieur (Paris) et Certificat de l’INSEAD en Mananagement Général (Fontainebleau-Singapour)
Rémy ERHARD
Chef pâtissier
Diplômé du Lycée hôtelier de Sarrebourg, ancien Chef Pâtissier Restaurant La Tour Rose (1 macaron Michelin) Lyon
Mathieu GILARDEAU
Contrôleur de Gestion
Diplômé de Vatel
Jean-Luc HEILMANN
Chef Exécutive Cuisine centrale
Diplômé de l’École Hôtelière de Dardilly, Concours du Meilleur Cuisinier de France, Ancien Chef de cuisine à la “Vaunage” à St Côme.
Renaud DUMORA
Chef de Réception Hôtel Vatel****
Diplômé Centre d'Etudes du Tourisme, de l'Hôtellerie et des Industries de l'Alimentation à Foix ; Ancien Concepteur de Produits Touristiques Groupe Selectour
Olivier HAMONO
Directeur du Centre de Remise en Forme « le Wellness »
Diplômé du BEMF, ancien directeur d’exploitation Physic Club, à Delémont en Suisse
Olivier GUILLOU
Maitre d’Hôtel au restaurant Gastronomique « Restaurant Vatel »
Ancien Maître d’Hôtel de La Sommellerie à Chateauneuf-du-Pape
Marie-Cécile PIERRONNE
Maître d’Hôtel de « Brasserie Vatel »
BTS Hôtellerie Restauration, ancienne Responsable de Restauration LATITUDES LES BRUYERES Maître d’Hôtel LES MENUIRES
Elsa STOPPA
Professeur d’Economie Touristique Européenne
Master de Tourisme International.
Jean Christophe FOSSARD
Professeur d'Environnement F&B et de Strategie du Tourisme.
Licence en Droit, Ecole Nationale des procédures, BEP Cuisine, Gérant de deux Brasseries.
Mireille HARRE
Professeur de Crus des Vins
Certificat d'Etudes Supérieures Agronomiques. Diplôme de Commerce Extérieur Filière Viti-Vinicole
Joëlle. CALVET
Professeur de Marketing
Diplôme de l'Ecole Supérieure de Commerce de Montpellier
Hugues DAVO
Professeur - Conférencier de Marketing Stratégique MBA, Professeur en Politique Générale d'Entreprise
Diplôme d'Etudes Supérieures Commerciales, Administratives et Financières.
Christian FROELS
Professeur- Conférencier de Marketing Stratégique MBA
Docteur en Droit, Dirige le Cabinet Axilios : Conseil dans le domaine du Tourisme
Laurent SAUD
Professeur de Marketing, de Négociation et de Promotion de l'entreprise
DESS Administration des Entreprises, Maîtrise Management et Marketing.
Christophe LYAN
Professeur d’ E. Marketing & E. Business
Fondateur de l'Agence Webmarketing
Didier LE DUC
Professeur en Nouvelles Technologies.
Ancien Maître de Conférence de l'Université de Perpignan UFR STHI Master section Tourisme, Hôtelier du Complexe Eco Resort et Restaurant à GOA
Evelyne POYET
Professeur de Marketing et Management en Marketing Stratégique
Master en Marketing Management de l'Ecole Supérieure de Commerce de Saint Etienne
Pascal ODIN
Professeur de Gestion et de Fiscalité
Diplôme d'Etudes Supérieures Commerciales, Administratives et Financières.
Marie VIGNERON
Professeur de Gestion
BTS d’Informatique, BTS de Comptabilité et Gestion des Entreprises.
Esther CERRUTI
Professeur en Contrôle de Gestion
HEC, EM Lyon Direction Financière ESC.
Estelle DURAND
Professeur de Gestion
Maitrise de Sciences de Gestion
Pierre Paul BARROIS
Professeur en Ressources Humaines
Docteur en Sciences Economiques d'Aix en Provence
Myriam VANDENBERGUE
Professeur de Ressources Humaines
Maîtrise en Ressources Humaines, DUT GEA Option Gestion du Personnel.
Carole FERRAND
Professeur de Ressources Humaines
Master G.R.H. et D.U. de Management Relationel à l'IAE d'Aix en Provence.
Fathia MAZAURIC
Professeur de Droit des Affaires et de Ressources Humaines
Diplôme d’Etudes Supérieure Appliquées en Administration et Gestion du Personnel
Léna CHAPPERT-POC
Professeur de Marketing Stratégique
Maîtrise de Marketing
Alexandra SCHMIDT
Professeur d’Economie et de Droit
D.E.A. Informatique et Droit, Docteur de l'Université de Montpellier 1. Diplôme d'Avocat
Jean-jacques NUNEZ
Professeur en Evénementiel du Sport
Master de Management des Evénements et des loisirs sportifs.
Linda FERHAT-PARTOUCHE
Professeur de Droit et de Géopolitique
Doctorat en Sciences Politiques et Droit International de l'Université Panthéon-Sorbonne.
Thierry BOUSQUET
Professeur de Droit et Sécurité en Events Management
Marin Pompier et Gendarme, DDIAP 3 SST et sécurité incendie 2
Eric MIRABEL
Professeur en Marketing Stratégique .
Master en Sciences Humaines et Sociales. Ecole du Journalisme Paris
Olivier BOURBIAUX
Professeur en Gestion Financière
Maîtrise AES Option Administration et Gestion des Entreprises
Jean-Marie PERROT
Professeur de Finance
Professeur- Conférencier en Finance et Politique Générale d'Entreprise. Consultant en Stratégie et Finance. DESCAF option Finance. Consultant en Gestion et Finance.
Jean-Marc ROUMESTAN
Professeur de Finance
Diplôme d’Etudes Supérieures Comptables et Financières, Maîtrise de Sciences et Techniques Comptables et Financières.
Nathalie BENED
Professeur d’Informatique
DESS Informatique et Intelligence Artificielle
Samuel LEVY
Professeur d’Informatique
IUT Informatique Université Lyon I
Adam MAILLARD
Professeur d'Informatique
Diplôme Européen DEESMI
Mathilde CORBIN
Professeur de Ingénierie & Ressources Humaines MBA Events
Master Management Marketing et Communication à ESC Toulouse, International Business School of Gronigen (Pays-Bas)
Sophie POMARET
Professeur en Events Management
Diplôme de Communication EFAP de Paris. Responsable Evénementielle Monde Groupe Mars
Denis VINCENT
Professeur d'Hotel Environnement
BTS à l'école hôtelière de Poligny
Philippe JULIAN
Professeur de Crus des Vins
Oenologue WSET Level 3, Diplôme National d'Oenologue de l'Université de Pharmacie de Montpellier. Viticulteur.
Focus
Quoi de neuf, Nîmes ?

Quoi de neuf, Nîmes ?

L’Hôtel Vatel Nîmes fait peau neuve, après trois ans de rénovation. Structure d’application de l’école Vatel de Nîmes, l’établissement quatre étoiles est un lieu de formation privilégié, où les étudiants accueillent au quotidien de vrais clients.

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Elisabeth CRES
140 rue Vatel
Nîmes (Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées) - FR

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