Siera M'HALLA - Vatel

Siera M'HALLA

Front Office Supervisor & Event Planner

Mr. C Beverly Hills Hotel et 2 am. Bourgeoisie
Promo 2013

Los Angeles, USA Retour

Diplômée de Vatel Tunis et Vatel Los Angeles, Siera M’Halla parle 5 langues et s’est fait remarquer lors de chacune de ses expériences professionnelles. Elle nous raconte comment elle s’est construit un CV international et multi compétences.

***

"D’origine tunisienne, je suis née en Pologne où j’ai effectué tout mon parcours scolaire jusqu’à la fin du Lycée.

Quand j’ai commencé à regarder les offres de formation en hôtellerie et que je me suis aperçue que l’école qui avait ma préférence avait un campus en Tunisie, j’ai aussitôt postulé à Vatel Tunis.

J’y ai obtenu mon Bachelor Vatel et des connaissances très complètes sur l’hôtellerie africaine lors de mes cours de pratique dans les hôtels partenaires de l’école comme le :

Lors de mon dernier stage au service des ventes et du marketing du Radisson Blu de Nice en France, j’ai obtenu la plus belle des reconnaissances pour une étudiante : mon responsable m’a proposé de m’embaucher avant même la fin de ma mission. Je l’ai chaleureusement remercié mais j’ai préféré poursuivre mes études.

 

Hello Hollywood !

Hollywood Walk of fameA la fin de mon 1er cycle Vatel, il m’est apparu évident que si je voulais mettre un premier pied dans l’événementiel hôtelier, je devais débuter ma balade sur le Walk of Fame d’Hollywood Boulevard... Et là encore, la multiplicité des campus Vatel, m’a donné l’opportunité d’effectuer mon 2e cycle en Californie, sur le campus de Vatel Los Angeles.

Je réussi de nouveau à me faire remarquer : un mois seulement après mon arrivée au Langham Huntington Pasadena, le Directeur général de l’établissement me propose de devenir Superviseur des 3 espaces de restauration de l’hôtel.

A peine avais-je commencé à me familiariser avec le management hôtelier à l’américaine, que je devais déjà donner mes directives à la cinquantaine d’employés qui m’avaient été confiés.  Ils savent vous bousculer et vous challenger en Amérique ! En même, temps, c’est exactement ce que j’étais venue chercher.

Cette expérience professionnelle est vraiment celle qui m’a donné confiance en moi, mais toutes – en stage ou cours de pratique – m’ont offert une connaissance globale des différents départements d’un hôtel. Qu’il soit africain, européen, américain…

Je crois aussi que ma maîtrise des langues étrangères a été un vrai avantage pour dialoguer avec toutes les équipes que j’ai rencontrées :

  • l’arabe et le polonais sont mes langues maternelles,
  • j’ai fait toute ma scolarité dans des établissements français où j’ai étudié l’allemand pendant 8 ans,
  • et Vatel m’a enseigné et fait pratiquer la langue internationale de l’hôtellerie : l’anglais.

Travailler en hôtellerie est la meilleure manière de pratiquer les langues car vous êtes constamment au contact d’une clientèle internationale et entouré d’équipes multilingues.

 

24 heures d’événementiel

Je voulais être une femme d’affaire qui court d’un événement à un autre ? C’est le cas : je travaille 5 soirs par semaine au Mr. C Beverly Hills Hotel, et le reste du temps, je me consacre à 2 am. Bourgeoisie, l’agence d’événementiel que j’ai moi-même créée. En parallèle, je gère par téléphone et sur les réseaux sociaux mes missions pour Insomniac Events et Exchange LA.

Quand il me reste quelques heures ? Je sors faire de nouvelles connaissances et élargir mon réseau pour promouvoir les événements de mon agence auprès de clients potentiels. Rien n’est plus efficace que la présence sur le terrain pour réussir dans ce milieu.

La clientèle de "2 am. Bourgeoisie" est très jeune et sollicite notre expertise principalement dans le cadre :

  • de sortie d’albums,
  • de lancement de nouveaux produits et sociétés,
  • d’organisation de défilés de mode,
  • de la promotion d’un film ou d’une célébrité.

Siera M'Halla Le premier objectif que nous nous sommes fixé avec mon associée américaine est de faire de notre agence une référence dans le domaine  des événements de nuit pour ensuite élargir notre offre aux journées avec les mariages, séminaires, baby showers, etc. D’abord à Los  Angeles, puis à New York ou Miami.

 Ce que j’adore par-dessus tout dans ma vie à Los Angeles et dans les métiers que j’exerce, c’est que chaque journée, nuit et personne  rencontrée m’apporte de nouveaux enseignements !  A l’hôtel comme dans le cadre des événements que je produis pour ma société, je  suis au contact d’une clientèle jeune et dynamique,  venue du monde entier profiter du climat idyllique de Californie."

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