Fondateur de B-Happy, Matthieu Dubourg a livré aux étudiants et candidats de Vatel Bordeaux quelques clés pour mieux gérer les situations de stress et accroître leurs chances de succès lors d’un webinaire. Résumé.

Le sens du service constitue une qualité précieuse dans l’hôtellerie, mais pas seulement. L’attractivité des diplômés en hôtellerie n’est plus à démontrer : leurs qualités font d’eux des champions de l’hospitalité, tous métiers confondus.

Étudiante en 3ème année à Vatel Bordeaux, je suis originaire de Lyon. Aujourd’hui, je vais partager avec vous les adresses qui selon moi valent le détour à Bordeaux.

Actuellement en 3ème année à Vatel Bordeaux, Sasha Santagati nous présente les atouts de la capitale de la Gironde. Variété des bars, festivals reconnus et à proximité de la mer, voici les principaux atouts de la Belle Endormie.

Les conséquences du Covid-19 qui sévit partout dans le monde a fondamentalement un impact sur notre état d'esprit. Faisons de notre mieux pour traverser cette période complexe avec un état d'esprit plus serein grâce à la psychologie positive.

Respectivement Responsable du Recrutement chez Cheval Blanc Paris et Talent Coordinator chez LVMH Hotel Management, Sandra Lohier (à gauche) et Mélissandre Aubert (à droite) ont accueilli des étudiants de 2ème année de MBA pour un 1er contact.

Bonjour, je m'appelle Adrien et suis originaire de Dax, dans les Landes. Actuellement étudiant en 3ème Année de l’école Vatel Bordeaux, je vais aujourd’hui partager avec vous les adresses à ne pas manquer dans la région bordelaise.

Actuellement en 2ème année à l’école Vatel Bordeaux, et originaire de Besançon, j'ai décidé de partager mes bonnes adresses.

Parce qu’il met chacun en contact avec un monde toujours plus vaste et constitue le miroir de ses évolutions, le secteur de l’hôtellerie-tourisme est unique en son genre.






Découvrez notre mission.

Le marché du vin bio en France est en très grande progression. En sept ans, le chiffre d’affaires a triplé.

La 26ème conférence Eurhodip s’est tenue à Istanbul du 16 au 20 octobre dernier, autour de la thématique centrale «Ensemble, construisons des ponts». Une centaine de participants de 25 pays et 35 établissements se sont rassemblés pour l’événement.

L’épidémie de Covid-19 qui sévit dans le monde impacte fortement l’industrie du tourisme, contraints de fermer leurs portes. Le groupe Vatel a décidé de mettre gracieusement à la disposition sa plateforme de formation en ligne « Vatel E-learning ».

Cette 2ème édition au thème fort #ACTFORTHEPLANET a remporté un franc succès : 87 projets, 21 nationalités représentées, 1 177 visiteurs & 2 232 votants. Coup de projecteur sur les lauréats.

Étudiante en prépa MBA, Rachel Hucik Lasternas fait partie des 10 finalistes de la Travel Agents Cup Junior 2020 parmi plus de 200 candidats pour la Grande finale en novembre 2020 lors du salon IFTM Top Resa à Paris.

À l’occasion du Futurum 2019 évènement dédié à l’avenir de l’Hôtellerie-Restauration, François Millet (co-fondateur de Kanopée Koncept) nous parle de la place et des enjeux de l’agriculture urbaine dans notre société.

Diplômée du Bachelor ‘Manager en Hôtellerie Internationale’ à Vatel Bordeaux, Capucine Dufreche a rejoint AccorInvest au poste d’Assistante Ressources Humaines. Elle explique les raisons de sa venue au sein de l’école bordelaise du Groupe Vatel.

Vatel Nîmes a été sollicité par la maison de santé protestante Les terrasses pour assurer le service de midi du week-end du 12 et 13 octobre, dans le cadre de la Semaine bleue nationale. Une semaine dont le but est de rapprocher les générations

En quelques années, la métropole bordelaise s’est dotée de lieux incontournables pour écouter de la musique en live. Présentation.

Récompensée par le titre de 'Master of Wine' en août 2020, la plus haute distinction dans l’univers des formations sur le vin, Tracey Dobbin enseigne la préparation du Wine & Spirits Education Trust niveau 3 à Vatel Bordeaux.

Du 8 au 25 septembre, votez pour vos œuvres préférées dans le cadre de la 2ème édition du Concours Street Art by Vatel Bordeaux. Son thème ? #ActForThePlanet. 35 artistes provenant de 16 nationalités n'attendent que vous !

Vatel Bordeaux avec Opinion Way a organisé la 1ère grande enquête internationale auprès de 3 116 étudiants en management hôtelier provenant de 96 nationalités. Présentation des tendances les plus fortes.

Dans le cadre de la 1ère édition du futurum dédié à l’Hôtellerie-Restauration, Henrich Fitger, architecte de renom revient sur les perspectives des établissements hôteliers d’ici à 2050 : les objets connectés seront présents mais pas seulement.

Étudier de manière efficace à la maison n’est pas toujours évident et particulièrement dans ce contexte actuel de confinement lié au COVID-19. Voici nos conseils pour y arriver avec comme mots-clés : organisation, rigueur & lien social.

C'est avec joie que, dans les écoles Vatel, nous retrouvons les étudiants. Certes, le virus n'a pas dit son dernier mot. Alors, nous respectons tous, avec bonne humeur, les mesures qui s'imposent dans les écoles et dans leurs restaurants et hôtels.

Fort de 20 ans d’expérience dans le conseil en stratégie auprès des dirigeants, Pascal Decombis partage à distance ses connaissances du monde de l’entrepreneuriat avec nos étudiants en dernière année de Bachelor et 1ère année de MBA.

Les futurs cadres de l’Hôtellerie et du Tourisme se montrent résolument optimistes et conscients des défis du futur : les robots et le développement durable. Retour en détail sur ces différentes affirmations issues des réponses de 3116 étudiants.

Dans le cadre de l’année de ses 25 ans, Vatel Bordeaux a organisé le vendredi 29 Novembre 2019, un dîner caritatif pour soutenir l’association AFEV Bordeaux à l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel.

Rida nous raconte son quotidien à l'école depuis la reprise de septembre.

Le dimanche 20 octobre, dès 9 h 30, 50 étudiants de Vatel Bordeaux se mobilisent en participant à la 15ème édition du Challenge du Ruban Rose. L’objectif ? Récolter des fonds pour améliorer la prévention et le dépistage du cancer du sein.

Déjà intervenante en crus des vins à Vatel Bordeaux, Annabelle Mispelblom Beijer va pouvoir assouvir davantage sa passion : le partage de son amour du vin en préparant nos étudiants au WSET Niveau 3 suite à l’obtention de son diploma in Wines WSET4.

Suite à la crise due au COVID-19, les acteurs du tourisme viticole, partenaires des Trophées de l’Oenotourisme se sont réunis à l’initiative de Terre de Vins. Ils dressent un état des lieux et évoquent le futur de leur secteur.

À l’occasion de la crise sanitaire due au COVID-19, Vatel Bordeaux a organisé plusieurs webinaires et ateliers pour aider ses étudiants à mieux vivre le confinement, à les rassurer quant à l’avenir de l’Hôtellerie-Restauration.

Journaliste à voyageons autrement.com Geneviève Clastres présente les enjeux, les avancées et les perspectives du tourisme durable à l’occasion du Futurum dédié à l’avenir de l’Hôtellerie et de la Restauration.

Le 29 novembre prochain, Vatel Bordeaux organise en collaboration à l’Intercontinental Bordeaux - le Grand Hôtel, un diner 5 étoiles parrainé par Guy Savoy, en faveur de l’AFEV.

Le restaurant ‘Les Tables Vatel’ s’est fait une place de choix à Bordeaux depuis plusieurs années et la belle émission ‘Echappées Belles’ a choisi de le lister parmi les pépites bordelaises à découvrir.

Ancienne Responsable des Partenariats-Marketing du groupe Accor, Gaëlle Larroutis intervient au sein de Vatel Bordeaux pour des cours à distance en promotion de l’entreprise aux étudiants de Bachelor. Voici ses recommandations.

Tout juste diplômée du Bachelor 'Manager en Hôtellerie Internationale', Marion Robin rejoint les équipes de l’hôtel Hélianthal, en tant qu’Assistante Gouvernante. Retour sur son parcours au sein de Vatel Bordeaux.