FORMATIONS

Validation des Acquis de l’Expérience

Réservée aux professionnels ayant plus de 3 ans d'expérience dans l'hôtellerie.

Il est plus facile de faire évoluer sa carrière ou de négocier une revalorisation salariale quand on peut justifier de diplômes attestant de ses capacités.
Or, nombreux sont les professionnels à avoir acquis au fil d’années d’expérience un niveau de compétences supérieur à celui de leur formation initiale. Ceci est particulièrement vrai dans l’hôtellerie et la restauration.


Afin que les professionnels qui justifient d'une solide expérience puissent la faire valider par un diplôme, le Groupe Vatel met en oeuvre la Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) et propose deux titres d’Etats certifiés RNCP équivalent à Bac+3 et Bac+5.

 

► La VAE dans l’hôtellerie-restauration, pour qui, pourquoi ?

Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, managers ou directeurs, ne possèdent pas toujours le diplôme équivalent à leur niveau d’expertise. Pour des raisons personnelles ou dans le cadre d’une évolution de carrière, certains souhaitent faire reconnaître leurs compétences acquises par l’expérience.

 
Depuis la création de sa première école, le Groupe Vatel entretient des rapports étroits avec la profession. A travers de fréquents échanges, l’équipe pédagogique accompagne les évolutions du secteur ; elle est à même de cibler ses attentes. Ainsi, les formations Vatel sont conçues de façon à apporter des réponses adaptées à la réalité de ces enjeux. Un effort qui s’est vu récompensé dès 2008 par l’obtention de la certification des diplômes Vatel par le Ministère en charge de la formation professionnelle (niveaux I et II enregistrés au Répertoire National des Certifications Professionnelles - RNCP).

 

► Quels diplômes délivrés ?

Deux titres d’Etat certifiés RNCP :

  • Manager en Hôtellerie Internationale - Titre niveau II, équivalent Bac+3
  • Directeur d’Hôtellerie Internationale - Titre niveau I, équivalent Bac+5.

 

► Le processus à suivre

1ère étape : l’étude de la recevabilité de votre candidature – Livret 1

Afin d’étudier la recevabilité de votre candidature, vous devez fournir à Vatel tous les éléments nécessaires à cette candidature (livret 1) :

  • Votre CV détaillé et en français
  • Un courrier expliquant quel est votre projet à l’issue de cette VAE
  • Les éléments précisés sur Livret 1
  • Un chèque de 90€*


* déduits des frais d’inscription à la VAE si votre candidature (livret 1) est jugée recevable, ou dus si votre candidature est jugée irrecevable.

Une fois les pièces transmises, le comité de lecture Vatel se réunit afin d’étudier la recevabilité de votre candidature. A l’issue, un courrier vous est adressé. Il atteste ou non de votre recevabilité ; si oui, il est accompagné du Livret 2 (cf. étape 2 ci-après).

 

2e étape : la constitution du dossier de VAE - Livret 2 - et la soutenance devant jury

Une fois votre candidature jugée recevable par le comité de lecture, vous pouvez postuler :

  • le Manager en Hôtellerie Internationale - Titre niveau II, équivalent Bac+3
    ou
  • le Directeur d’Hôtellerie Internationale - Titre niveau I, équivalent Bac+5

en remplissant le dossier de VAE (Livret 2) accompagné de ses pièces justificatives.

Vous avez alors le choix entre 2 formules :

  • sans accompagnement : 990 €
  • avec accompagnement : 2 990 €

L’accompagnement vise

  • à vous aider à établir et à compléter votre dossier
  • à vous donner des conseils.

Il vous prépare également à la soutenance qui aura lieu après réception et étude de votre dossier.

Pour tout renseignement, n’hésitez pas à contacter Elodie Veilleux à l'adresse suivante : e.veilleux@vatel.com

 

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