CAMPUS

Academic staff Vatel Paris

Dov SEBBAN
Directeur général
Emily GARDAIR
Directrice des études
Delphine SELINGER
Responsable Promotion
Marie VOISIN
Assistante Administrative et pédagogique
Aline CHIRAT
Assistante Administrative et pédagogique
Gérald GIUDICELLI
Responsable Commercial
Pascal LEMASSON
Principal de Cuisine
Licence de Management de la Restauration et Hôtellerie - Ancien Chef de cuisine des restaurants
Thierry AMOUDRUZ
Professeur Principal de Pâtisserie
Ancien Chef Patissier "Restaurant Nobu"
Yann BAILLEUL
Professeur Principal de Restaurant
Charles MARKS
Professeur d'Anglais des Affaires
Interprète / Rédacteur / Professionnel de Marketing - Diplômé Bachelor of Arts in Linguistics, University of California at San Diego - Nationalité Américaine
Theresa Ann O'DONNELL
Professeur d'Anglais
CAPES et TEFL - Master Histoire - USA- (CUNY) - Nationalité Américaine
Anneliese NICKEL
Professeur d'Allemand
Diplomée de Langue et Civilisation Francaise à la Sorbonne - Diplomée de l'Université de Fribourg - Nationalité Allemande
Ximena BIONES de FRUCHET
Professeur d'Espagnol
Maitrise d'Espagnol - Professeur à l' ENA et à Sciences Po - Nationalité Chilienne
Marc YAHIA
Gestion
DECF INTEC - Ex Directeur Général La Fourche Royale
Thierry LEVASSEUR
Professeur de Stratégie de Management de Direction Opérationnelle
Ancien directeur des Achats groupe Hilton International - Diplomé IMD Lausanne
Servane RANGHEARD
Professeur Environnement Hôtelier - Management Pratique - Politique Générale d'Entreprise
Consultante - Ancienne Directrice Générale Hôtellerie de Luxe en Asie - Master II Dauphine
Hervé THIBAULT
Professeur Management Interculturel - Pratique de Management Hôtellerie Restauration
Ancien professionnel de la restauration - Professeur Restaurant - Consultant
Francis SELLAM
Professeur de Pratique de Management Hotellerie/Restauration
Maitrise de Science de l'Education - Ancien professionnel de la Restauration
Sylvain ALBERT
Professeur d'Oenologie
Restaurateur - LE TASTEMONDE
Marie-Anne BARDON
Professeur de Nutrition, Hygiène et Sécurité
Consultante Formatrice, Master Professionnel de Microbiologie appliquée et Génie Biologique
Silvie ALRIC
Professeur de Stratégie Marketing International
Ancienne directrice Marketing et relations publiques Internationales au siège du Groupe Hilton - Consultante Marketing
Jean-Pierre DESJEUNES
Professeur de Marketing, Actualités Hôtelières
Directeur des Ventes Les Hôtels de Paris
Karine PAVIA
Professeur de Marketing
Ancienne Directrice Sales & Marketing Park Hyatt Milan
Christelle PATTEGAY
Professeur de Ressources Humaines
Anciennement RH Groupe Marriott
Stéphanie FRUTIERE
Professeur Ressources Humaines
Responsable des relations sociales Hyatt Regency Paris Etoile
Caroline RAVENET
Professeur Culture Professionnelle
Formatrice Hébergement et Restauration CFA Médéric - BTS Option Mercatique et Gestion Hôtelière
Claude D'ELLOY
Professeur de Droit des Affaires et Hotelier
Doctorat d'Etat es Droit Civil - Avocate
Amélie KOCH
Professeur de Droit des Affaires et Hotelier
DEA Droit Privé - Avocate au barreau de Paris
Jean-Stéphane HALLARD
Professeur Finance
Directeur Administratif et Financier Peninsula Paris - MBA Management Hôtelier International (Cornell/ESSEC)
Pascale MOUGET
Professeur Finance - Contrôle de Gestion
Responsable Contrôle de Gestion Pierre & Vacances - Karavel Promovacance - Sup de Co Reims spécialisation Finance
Philippe FRANCHET
Professeur de Gestion financière
Diplôme d'Etude Supérieur Comptables et financières (DESCF)
François VICARIO
Professeur de Fiscalité / Gestion
Diplôme d'Expert Comptable - Commissaire aux comptes
Michèle LECHEVALLIER
Professeur de Bureautique
Diplôme d'ingénieur - Consultante en création de logiciel et maintenance informatique et formation bureautique
Marie Antoinette VOGELE
Professeur de Bureautique
Consultante en bureautique, en formation initiale et en entreprise / Diplômée Master Gestion des entreprises
Christophe PREVOST
Professeur de Négociation - Food And Beverage
CAPES en Gestion hotelière - Professionnel de la restauration et de la commercialisation
Philippe MILOT
Professeur de Tourisme et Voyage - Economie Touristique
Diplôme de l'Institut Français de Géopolitique Professionnel de Tour operating et coaching
Fanny PERNOLLET
Professeur Economie Touristique - Economie d'Entreprise
Conseil aux Collectivités territoriales dans le secteur du Tourisme et du Développement local
Solène LE BLEVENEC
Professeur Environnement Hôtelier et Image de Soi
Consultante Hôtellerie et Luxe, Alumni Vatel Paris
Focus
At school with Oscar

At school with Oscar

What do you learn in the current events in hospitality course? Learning how to draw up a priceless analysis of this field: an exciting course, explains Oscar Benoist, who is starting his MBA after having completed Vatel’s Passerelle Program.

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Responsable Promotion
Delphine Selinger
122 rue Nollet
75017 Paris (Île-de-France) - FR

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+33 (0)1 42 26 20 27
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Directeur d'hôtellerie internationale

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