FORMATIONS

1er cycle

Bachelor in International Hotel Management

Manager en Hôtellerie internationale

  • Titre inscrit au RNCP par arrêté ministériel et certifié niveau II 
  • Total Credits: 180 ECTS (European Credit Transfer System)
  • Durée des études : 3 ans


Niveau d'admission requis

En Bachelor année 1
En France : Baccalauréat
En Belgique : Certificat de fin d’études secondaires
En Suisse : Maturité
Dans les autres pays : High School Diploma ou Equivalent «A» level

En Bachelor année 3
En France : Bac+2
En Belgique : Certificat de fin d’études secondaires + 2 ans
En Suisse : Maturité + 2 ans
Dans les autres pays : High School Diploma ou Equivalent «A» level + 2 ans

Pour les étudiants souhaitant suivre la formation en anglais :
Niveau requis en anglais : TOEFL 550 (80 IBT) ou IELTS 5.5 (académique) + lettre de motivation rédigée en anglais.


S'INITIER AU MANAGEMENT EN ASSOCIANT TOUJOURS THÉORIE ET EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE 

Le cursus Vatel prépare crescendo l'étudiant au management :

Bachelor année 1 : l’étudiant fait connaissance avec le marketing, les ressources humaines, la gestion, la culture professionnelle et s’aguerrit, au sein de l’école, à la restauration, aux techniques de production culinaire, aux contraintes des banquets, aux imprévus de la réception... puis conclut son année  par un stage dans le pays où il fait ses études.

Bachelor année 2 : tout en poursuivant ses acquis théoriques par l'introduction des matières telles que le Droit des affaires et l'Économie touristique, l'étudiant prend contact avec le management. En situation pratique, il encadre les étudiants de 1re année sous la responsabilité des étudiants de 3e année. Il prend de l’assurance et prend conscience de la hiérarchie. Il réalise son stage à l’international.

L’étudiant a la possibilité d’effectuer une année (Bachelor année 2) dans une autre école Vatel, après accord de la direction de son école d’origine.

Bachelor année 3 : l'étudiant qui a acquis les connaissances juridiques, économiques, linguistiques est mis en situation de manager des équipes au sein de l'école. Il développe au cours de cette année ses capacités d’analyse, fait appel à tous ses savoirs, conçoit des stratégies et prend ses premières décisions.

 

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JPO/SALONS 1ER CYCLE
équivalent Bac + 3
2E CYCLE
équivalent Bac + 5

FOCUS
Quoi de neuf, Nîmes ?
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L’Hôtel Vatel Nîmes fait peau neuve, après trois ans de rénovation. Structure d’application de l’école Vatel de Nîmes, l’établissement quatre étoiles est un lieu de formation privilégié, où les étudiants accueillent au quotidien de vrais clients.

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