Vatel, un réseau mondial d’écoles de management hôtelier et de diplômés

Vatel compte 50 écoles de management hôtelier implantées en Europe, aux Amériques, en Asie et en Afrique. Leur mission commune : préparer les jeunes générations à construire leur avenir professionnel dans l’hôtellerie internationale et le tourisme.

Vatel a pris le parti :

- D'enseigner un management construit sur deux siècles d'histoire de l'hôtellerie, axé sur la qualité du service et la satisfaction du client. Il tient compte de tous les aspects culturels du client, du pays où est implanté l’établissement hôtelier et du personnel qui y travaille.

- De transmettre l'art de recevoir à la française, reconnu dans le monde entier comme gage de qualité, de bon goût et d'excellence.

- Dans tous les pays non francophones où le groupe est implanté, d’enseigner le français.

Diplômés de ces écoles, ils sont aujourd’hui 35 000 professionnels à travers le monde à porter fièrement le titre de Vatéliens et à exercer leur métier dans les plus beaux établissements du globe.


Des racines en France

1981

Ouverture de la première école Vatel à Paris, il y a près de 40 ans

1984

Création de Vatel Lyon, qui deviendra le siège du Groupe 

1989

Vatel Nîmes, école de référence du groupe, voit le jour 

1994

Inauguration de Vatel Bordeaux

2018

Vatel Nantes, 5e école de France, ouvre ses portes 


Un déploiement à l'international

Dès les années 2000 : duplication des écoles de management hôtelier Vatel à l’international. Vingt ans après l’ouverture de la première école Vatel en France, tous les facteurs d’un développement à l’international sont réunis : le concept d’enseignement, fondé sur l’alternance construite et maîtrisée de la théorie et de l’expérimentation professionnelle est sûr, durable et déclinable à l’international. Depuis, de nouveaux campus ont vu le jour en Europe, en Asie, aux Amériques et en Afrique.

Réparti sur 4 continents, le réseau des écoles Vatel forme aujourd’hui le 1er groupe mondial de l’Enseignement du Management de l’Hôtellerie-Tourisme, que les professionnels du secteur ont élu Meilleure école de management hôtelier.

Photo © Bachir Ghazi

L’Esprit Vatel, des valeurs acquises pour la vie

La réussite de Vatel est fondée sur 5 piliers. Partout dans le monde, les équipes pédagogiques ont appris à : 

  1. nouer des liens profonds avec leurs étudiants 
  2. créer une dynamique du savoir
  3. transmettre un savoir-faire
  4. initier au savoir-être
  5. privilégier une relation étroite avec les professionnels du tourisme et de l’hôtellerie

Les équipes d’enseignement du Groupe Vatel sont constituées à part égale de professeurs issus du monde universitaire et de professionnels reconnus dans leur domaine.



L’uniforme Vatel, pédagogue et fédérateur

Le code vestimentaire Vatel induit un comportement de rigueur, de sobriété et d’élégance propre aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Signe de reconnaissance partagé par tous les étudiants Vatel dans le monde, il incarne les valeurs acquises à Vatel et qui les accompagneront durant toute leur vie professionnelle.


La franchise, un partenariat construit sur le partage de la réussite

Un secteur en pleine expansion, un concept d'enseignement unique, une marque plébiscitée par les professionnels, un groupe en perpétuelle innovation… Depuis 20 ans, Vatel partage réussite et développement international avec ses franchisés qui ouvrent des écoles Vatel à travers le monde.


Contactez-nous

Aline RENARD WANG
International Development - Vatel Group
8 rue Duhamel - BP 2013
F-69227 Lyon (France)
a.renard-wang@vatel.com


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