Etudier le management hôtelier à Vatel Nîmes
Vatel Nîmes réunit sur un même lieu : une école, un hôtel et spa 4 étoiles et une résidence étudiant. Un enseignement complet et concret, qui a su séduire les jeunes du monde entier : 45 nationalités différentes d’étudiants y sont réunies et suivent en français ou en anglais la formation Vatel.
Afin d’accueillir dans les meilleures conditions les 900 étudiants de l’école, Vatel Nîmes dispose de :
17 salles de cours | 1 amphithéâtre de 100 places équipé audio / vidéo | 2 salles informatiques
En complément, l’enseigne Vatel Gourmet Les Halles, permet aux étudiants de découvrir le fonctionnement d’une boutique traiteur.
Individuelles, équipées et connectées, les 200 chambres de la résidence étudiante se situent à quelques pas de l’école et de l’Hôtel & Spa Vatel. Accessible aux étudiants via un abonnement sur-mesure à tarifs préférentiels, l’espace forme de l’hôtel se compose d’une piscine, d’un jacuzzi, d’un espace cardio-training et d’un solarium.
Diplômée des universités Panthéon-Sorbonne et Aix-Marseille III en Sciences Politiques et Droit International (Doctorante), elle se dirige rapidement vers l’enseignement supérieur. Elle associe ses connaissances académiques à une expérience terrain régulière. Elle effectue ainsi des missions terrain à l’international en tant que juriste internationale pour des organisations internationales. Cette expérience lui permet d’enrichir son enseignement et de balayer des champs transversaux liés aux problématiques internationales actuelles (droit international, droits de l’homme, justice internationale, développement durable, commerce équitable).
Diplômée en gestion des ressources humaines de l'Université de Portsmouth (Royaume-Uni) et de l'Université de Valenciennes (France) en 1990, elle a d'abord travaillé à Londres où elle a travaillé pour différentes sociétés américaines en tant que responsable des ressources humaines (Zenith Data Systems, Bausch & Lomb, PictureTel, KLA-Tencor) d'abord avec la responsabilité nationale mais en élargissant rapidement son rôle aux responsabilités européennes. Après 12 ans d'expérience, elle a décidé de passer à l'enseignement afin de partager son expérience avec des étudiants français et étrangers.
De formation financière supérieure, il a occupé des fonctions de Direction Financière, Direction Générale et Consulting en France et à l’étranger dans des groupes internationaux durant plus de trente ans. En parallèle, depuis 18 ans, il intervient en français et anglais dans plusieurs Ecoles de Commerce pour la formation des futurs managers internationaux et Experts Comptables. Il exerce aujourd’hui ses mandats dans le cadre de son cabinet SAFIR Management créé en 1993.
Le parcours de Pierre-Paul BARROIS (PPB) se caractérise par une alternance entre développement de compétences, expériences professionnelles et formation permanente. Après quelques années de reprise d’études en gestion (notamment en GRH et stratégie, puis DEA et Doctorat en sciences économiques), il reprend une activité professionnelle en tant que consultant en s’associant à un cabinet international de conseil en ressources humaines spécialisé dans le recrutement et simultanément il crée sa propre entreprise de conseil et de formation. Aujourd’hui ainsi, son activité se répartit à moitié entre de la formation en GRH et création d’entreprise dans différentes écoles, à moitié entre audit, conseil organisationnel, RH et formation (en management) dans différentes entreprises dans tout secteur d’activité avec une approche pédagogique résolument active, créative et ludique.
Elisabeth CRES
Responsable des admissions
Tél. : +33 (0)4 66 62 57 03
140 rue Vatel 30900
Nîmes, FR
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