Etudier le management hôtelier international à Vatel Bordeaux
Implantée à 8 minutes du centre-ville, l’école de management hôtelier Vatel Bordeaux, créée en 1994, accueille 680 étudiants issus de 52 nationalités. Les campus 'Les Halles' (Bachelor) & 'Les Chartons' (MBA) possèdent des locaux d’application dont un hôtel 4* Ecolabel et le restaurant les Tables Vatel.
LANGUES D'ENSEIGNEMENT :
Vatel Bordeaux accueille des étudiants du monde entier qui suivent en français ou en anglais les cursus renommés Bachelor ou MBA. Sur nos deux campus, l’international se vit au quotidien et permet ainsi à nos futurs diplômés de développer durant leurs études une ouverture d’esprit et une curiosité indéniables.
91
étudiants partis découvrir de nouveaux
horizons
51
étudiants accueillis à Vatel Bordeaux
En face de la Cité du Vin | 9 salles de cours dont 6 modulables | 1 salle informatique high-tech | 1 amphithéâtre Magellan (90 places) | 1 salle de dégustation – 35 places (vins & spiritueux) | 1 médiathèque | Wifi gratuit
Programme MBA
in International Hotel Management / Directeur en Hôtellerie Internationale
13 salles de cours dont 7 modulables | 1 salle informatique | 1 salle de dégustation – 24 places (vins & spiritueux) | 1 médiathèque | 1 hôtel 4* certifié Ecolabel européen |Le restaurant 'Les Tables Vatel’ | Bar lounge & Wine Corner | 1 salle de banquet avec terrasse sur la Garonne | Wifi Gratuit
Coup de projecteur sur l'hôtel 4* écolabel & le restaurant
Services
Aide au logement
Aide stages et emplois
Aide jobs étudiants
BDE - Bureau des étudiants
Programme d'accueil
(visite de la ville, journée d'orientation, activités team building...)
Restaurant universitaire à deux pas de l'école
Nos partenaires hôtelier & restauration
Hyatt Hotels & Resorts | Crowne Plaza | Fairmont Hotels & Resorts | Four Seasons | Hilton Hotels | Kempinski | Mandarin Oriental | Radisson| Marriott | Regent | Sofitel |The Ritz Carlton | ShangriLa | Westin Hotels & Resorts
Vatel Bordeaux a été la 1ère école hôtelière dont les structures d’application sont certifiées « Écolabel Européen » en 2016. Elle renouvelle le label en 2018.
L’objectif est de préparer les jeunes professionnels de demain à intégrer la Responsabilité Sociale de l’Entreprise Educative et la meilleure façon d’y arriver est de leur donner la possibilité d’appliquer les bonnes pratiques d’un développement durable au quotidien à l’école, à l’hôtel et au restaurant.
L’école prône également un accueil pour tous et a été certifiée Tourisme & Handicap en 2017. L’objectif est de former nos étudiants à savoir accueillir parfaitement chaque client y compris les clients en situation de handicap, qu’il soit auditif, visuel, mental, ou bien encore moteur.
Le Dîner à l’aveugle organisé régulièrement aux Tables Vatel avec la participation de l’association Groupement pour l’Insertion des personnes Handicapées Physiques (GIHP) est un exemple qui illustre parfaitement cette volonté.
Campus les Halles
1 place des Millésimes 33000 Bordeaux
Tram B : Arrêt Cité du Vin
Bus : Liane 7, Corol 32, Citéis 45 - Arrêt ‘La Cité du Vin’
Stationnement : Interparking Parking Cité du Vin - Payant
Tel : +33 (0)5 56 01 78 08
Campus les Chartrons
4 Cours du Médoc 33070 BORDEAUX
Tram B : Arrêt Cours du Médoc
Bus: 45 - Arrêt Cours du Médoc
Stationnement : Parking Q-Park Bordeaux Quai des Marques - Payant
Tel : +33 (0)5 56 01 78 08
Enseignante en formation touristique – Diplômée de la Sorbonne en Histoire-Géographie & Histoire de l’Art – 23 ans d’enseignement à Vatel Bordeaux.
Conseil en Financement, diplômé d'études supérieures bancaires, ancien directeur d'agence, depuis plus de 20 ans à VATEL.
Dégustateur professionnel - Diplômé de l’IPC Vins & Spiritueux de la CCI de Bordeaux, du DUAD de la Faculté d’Œnologie de Bordeaux –– 19 ans d’enseignement.
MBA 2ème année
Foundation year
Formateur, auditeur depuis 2010 – 24 ans d’expérience en France et au Canada dans le secteur hôtelier en opérationnel & stratégique (Accor, Sodexo).
Mes casquettes : Conseil, professeur, co-dirigeant de P.M.E., président d’associations.
J’accompagne depuis 20 ans les dirigeants de P.M.E. pour leur stratégie de développement après 10 ans aux cotés des élus locaux en développement des territoires.
Pour Vatel , j’enseigne entrepreneuriat aux étudiants de 3ème et 4ème année en les mettant le plus possible au contact de la réalité d’un créateur d’entreprise dans son parcours.
Entrepreneure – Management stratégique et opérationnel, au Mexique, en France et en Suisse – 11 ans d’expérience – Diplômée Ecole Hôtelière de Lausanne.
Professeur et Consultante en Géopolitique et Relations Internationales – Spécialiste des enjeux géopolitiques actuels et Facilitateur d'Affaires dans le domaine des relations et négociations internationales depuis 10 ans. Activités de Formations d’Elus et de Conseiller Personnel auprès d’Instances gouvernementales, d’Entreprises et de Cabinets d’Avocats en France et à l’Etranger.
MBA : 1ère année
Directrice marketing et commerciale - 20 ans d’expérience en tant que directrice des ventes dans différents groupes hôteliers.
Carine Sauvey
Directrice des Admissions
Tél. : +33 (0)5 56 01 01 75
4 Cours du Médoc
Bordeaux, FR
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Fort de 20 ans d’expérience dans le conseil en stratégie auprès des dirigeants, Pascal Decombis partage à distance ses connaissances du monde de l’entrepreneuriat avec nos étudiants en dernière année de Bachelor et 1ère année de MBA.
En savoir +À l’occasion de la crise sanitaire due au COVID-19, Vatel Bordeaux a organisé plusieurs webinaires et ateliers pour aider ses étudiants à mieux vivre le confinement, à les rassurer quant à l’avenir de l’Hôtellerie-Restauration.
En savoir +Fondateur de B-Happy, Matthieu Dubourg a livré aux étudiants et candidats de Vatel Bordeaux quelques clés pour mieux gérer les situations de stress et accroître leurs chances de succès lors d’un webinaire. Résumé.
En savoir +Président du Bureau des Étudiants, Timothée des Robert présente les nouvelles actions et orientations de ses équipes avec un objectif clair : renforcer la cohésion entre les étudiants malgré la distance suite à la crise sanitaire.
En savoir +Déjà intervenante en crus des vins à Vatel Bordeaux, Annabelle Mispelblom Beijer va pouvoir assouvir davantage sa passion : le partage de son amour du vin en préparant nos étudiants au WSET Niveau 3 suite à l’obtention de son diploma in Wines WSET4.
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