« Vatel m’a apporté une ouverture d’esprit et m’a permis de faire des rencontres qui ont probablement contribué à mon parcours.»
Aurélie Ponce - Directrice exploitation Cheval Blanc Paris / DIPLÔMÉE VATEL 2006
Chaque année, Vatel Bordeaux organise ses fameux Baptême de Promotion à la fin des cours pour célébrer les années passées avec ses étudiants et passer un dernier moment tous ensemble avant les examens finaux et les départs en stage.