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Manager en hôtellerie
internationale
European Bachelor of Management in Hospitality & Tourism
Directeur d'hôtellerie
internationale
European MBA in Hotel & Tourism

ETUDIER LE MANAGEMENT HÔTELIER À L’ÉCOLE VATEL DE Paris

Vous visez un projet professionnel ambitieux dans le management hôtelier ? L’école hôtelière Vatel de Paris offre un cadre privilégié à ses étudiants. Sa forte valeur ajoutée dans les métiers de l’hôtellerie de luxe en fait une business school de renommée internationale.

École hôtelière Paris
École hôtellerie international Paris

CONTACT
Claudia San Martin
Tel. : +33 (0)1 42 26 20 27
c.san-martin@vatel.fr

Diplômes et titres préparés

BACHELOR

  • Manager en Hôtellerie Internationale(1)
  • European Bachelor of Management in Hospitality & Tourism(2)

MBA

  • Directeur d'Hôtellerie Internationale(1)
  • European MBA in Hotel & Tourism(2)
(1) Titre RNCP. (2) Diplôme Eurhodip

MBA en Alternance dès la rentrée 2022 

Spécialisation MBA
Management du luxe

Directeur d'Hôtellerie Internationale




Pourquoi intégrer notre école hôtelière à Paris ?

Présentation du campus Vatel Paris

Située dans le 17e arrondissement, l’école d’hôtellerie de Paris séduit par ses nombreux atouts. Première école ouverte par le groupe Vatel, sa réputation est à l’image de la qualité de la formation dispensée. 

Elle redonne ses lettres de noblesse au management hôtelier à la française, en étroite collaboration avec les plus prestigieux palaces de la capitale. 

Ce campus à taille humaine accueille 550 étudiants, se destinant aux métiers de la direction, en particulier dans l’hôtellerie de luxe. Chaque année, l’établissement organise ses journées portes ouvertes. Une bonne solution pour découvrir le cœur de métier des plus grands dirigeants d’hôtels et maisons de prestige. 




Manager en Hôtellerie Internationale
Manager en Hôtellerie Internationale

Le programme d’enseignement à Vatel Paris

L’école hôtelière de Paris propose un programme de formation d’envergure internationale. L’obtention de diplômes au sein de cette business school offre les meilleures carrières du secteur de l’hôtellerie. 

Il est possible d’intégrer l’école après un bac ou équivalent. Dans ce cas, la formation en 1er cycle prépare au bachelor en hôtellerie

Le programme se déroule sur 3 ans, au cours desquels l’ensemble des domaines du management hôtelier est passé en revue : 

  • Marketing
  • Ressources Humaines
  • Gestion
  • Économie d’entreprise
  • - Gestion d’équipes interculturelles, etc.

Afin de magnifier les arts culinaires des plus grand établissements hôteliers, des cours spécifiques sont dispensés :

  • Crus des vins du Monde
  • Nutrition
  • - Culture professionnelle, etc.


L’obtention du diplôme donne lieu à un titre certifié au RNCP

Les stages font partie intégrante du projet de formation. Ils sont sélectionnés par l’École, au sein d’établissements 4 et 5 étoiles. Le stage de 2e année est réalisé à l’étranger. 

Le bachelor, ou équivalent, permet de poursuivre un cursus approfondi en préparant le MBA en hôtellerie internationale. Cette formation est destinée aux étudiants désireux d’embrasser des carrières de haut niveau en stratégie dans le domaine de l’hôtellerie-restauration. 

Accessible par VAE et par voie d’alternance, la formation dure 2 ans. Méthode d’analyse et de prise de décision sont au cœur du programme, dans le cadre d’une pédagogie inversée. L’autonomie des étudiants est de mise. 

La dernière année finalise la préparation de l’étudiant à ses futures responsabilités par une immersion de 6 mois en entreprise. Un management training grandeur nature pour s’accomplir en tant que directeur d’hôtellerie internationale. 


Les passionnés des grandes marques peuvent préparer une spécialisation en MBA management du luxe, qui permet l’acquisition de compétences telles que

  • Branding de la marque de luxe
  • Etablir un plan de communication 
  • Analyse financière
  • Maîtriser l’anglais. 

    La spécialisation forme au management de l’industrie du luxe dans son ensemble :

  • Hôtellerie-restauration et spas 5 étoiles
  • Palaces
  • Restaurants étoilés.


Les équipements pédagogiques disponibles

Les équipements pédagogiques de l’école d’hôtellerie de Paris sont dans la continuité des principes des enseignements : fonctionnels et variés.

Ils comportent :

  • 10 salles de cours, équipées de matériel audiovisuel
  • Salle informatique
  • Salle plénière, équipée en matériel de visioconférence
  • Salle interactive

Les étudiants peuvent s’immerger dans la pratique, et s’y épanouir grâce aux équipements dédiés :

  • Restaurant Vatel
  • Bar d’application
  • Salons de réceptions
  • Cuisines d’application
  • Laboratoire de pâtisserie
  • Réception d’application


Ainsi, l’ensemble des métiers de l’hôtellerie est praticable afin d’appréhender le secteur dans sa globalité. Le futur manager doit être le miroir de ses collaborateurs. 

 L’école hôtelière de Paris est également reconnue par la qualité de son accompagnement à chaque étape du parcours étudiant : 

- Accès permanent aux ressources avec la bibliothèque virtuelle et l’intranet Vatel ;

- Service stages et emplois, très apprécié des étudiants ;

- Service des Extras, favorisant le networking.



Frais d'études de école hôtelière Vatel Paris

Inscription 350 €
MONTANT ANNUEL DE LA SCOLARITÉ*
Bachelor année 1 11 400 €
MBA année 1 11 400 €
Prépa 11 400 €
Passerelle 1 960 €
*Possibilité de payer par prélèvements mensuels ou trimestriels du 1er juillet au 30 juin. Les frais de scolarité sont susceptibles d’évoluer chaque année dans la limite de 5%, d’une année à l’autre.


Financement des études

Simulation de financement gratuite, précise et personnalisée par Edukare, entreprise indépendante et spécialisée dans l’analyse de financement des études supérieures.



Comment intégrer Vatel Paris

Intégrer une formation hôtellerie à Paris nécessite de suivre la procédure d’inscription : 

  1. Remplir un dossier de candidature et fournir les pièces demandées ;
  2. En cas d’admissibilité, l’école convoque le candidat au concours d’entrée ;
  3. Les entretiens de motivation donnent lieu à une évaluation de la candidature ;
  4. Les candidats sont informés des suites données : admission ou non ;
  5. La sélection est confirmée à l’issue de vérifications financières et administratives

 Vous souhaitez davantage d’informations sur les conditions d’entrée à l’école ? Veuillez demander votre brochure.



Quels sont les débouchés après des études en hôtellerie à Paris

Avec un bachelor ou un MBA en poche, tous les métiers de l’hôtellerie-restauration et du tourisme s’offrent à vous. Le secteur est plus florissant que jamais, en devenant le 6e employeur de France. 

 Les diplômés en bachelor s’orientent principalement vers les métiers du management de proximité en hôtellerie, en tant que maîtres d’hôtel, par exemple. La tendance renouvelée aux rassemblements entraîne le recours au métier de chef de projet événementiel

L’éco-responsabilité a fait son entrée dans le secteur hôtelier depuis quelques années, les besoins ne cessent d’augmenter. De nouveaux métiers se profilent, tels que celui de directeur d’écolodge

Pour les étudiants spécialisés, devenir manager dans le luxe ouvre de nombreuses pistes professionnelles. Les responsables de grande boutique sont très recherchés pour leur rigueur et leurs compétences en relation client.



Vivre à Paris

Quelle ville plus prestigieuse que Paris pour s’assurer un avenir dans les métiers de l’hôtellerie ? Le quartier des Batignolles, où est installée l’école, est très prisé : nouveau, vert et tendance, c’est le lieu idéal pour se détendre, se cultiver, faire du sport, notamment dans le très inspirant et éco-responsable parc Martin Luther King. Le quartier est aussi très bien desservi par les transports, à 10 min direct de la Gare de Lyon par la ligne 14.

L’esthétique des bâtiments et des œuvres à Paris aiguisent notre regard sur le monde. De quoi passer de belles années d’études, et parfaire sa culture, sans oublier de déployer son réseau professionnel.

Vivre à Paris

VATEL est aujourd’hui la figure de proue de la formation en management hôtelier. L’école est classée première école en France dans la catégorie «Hospitality and Leisure management», par le prestigieux QS World University Rankings. Intégrer l’une de ses 55 écoles, c’est investir sur son avenir professionnel, et se préparer aux plus belles fonctions dans le secteur de l’hôtellerie et du tourisme.

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