Formation Technique Vatel Cuisine
Formation technique
Cuisine

Titres de niveau 3 & 4

Formation Technique Vatel Pâtisserie
Formation technique
Pâtisserie

CAP

Formation Professionnelle Vatel Service en Restauration
Formation professionnelle
Service en Restauration

Titres de niveau 3 & 4

Formation Management Vatel Bachelor
Formation au management
Bachelor Hôtellerie

Titre de niveau 6

Formation Management Vatel MBA
Formation au management
MBA Hôtellerie

Titre de niveau 7

Careers

Careers in hospitality, catering and tourism

The hospitality management sector offers a wide range of opportunities: digital communication, oenology, ecotourism, event management, luxury marketing…

Vatel Alumni Success

Career Paths of Vatel Graduates in Hospitality and Tourism

Discover the inspiring journeys of Vatel graduates: diverse roles in hospitality, management, events, restaurant operations, and tourism, both in France and internationally.

Mandarine GUSTIN

Mandarine GUSTIN

General Manager

Esprit de France -Hôtels & Demeures
Paris, France

Promo 2022

Olivier COULIBALY

Olivier COULIBALY

Sales Manager

Bertrand Hospitality
Paris, France

Promo 2022

Baptiste CAUSTIER

Baptiste CAUSTIER

Restaurant Director

Hôtel Plaza Athénée Paris
Paris, France

Promo 2022

Clémentine COTTE

Clémentine COTTE

Cost Controller

Cheval Blanc Paris
Paris, France

Promo 2024

Thibault TEMPELAERE

Thibault TEMPELAERE

Asset Management & Investment Analyst

Essendi
Paris, France

Promo 2024

Sovna PURI

Sovna PURI

Wine & Spirits Consultant

WSET Consultant
Mumbai, Inde

Promo 2004

Tout savoir sur l'examen d'entrée Vatel

News

Tout savoir sur l'examen d'entrée Vatel

Published on 9 January 2026

Français ou internationaux, les étudiants ont la possibilité de passer le concours selon leur choix de langue d’enseignement, anglais ou français.

La session d’examen d’entrée se fait en présentiel ou en distanciel, selon la décision de l'école dans laquelle vous avez candidaté.

Pour les candidats qui habitent en France*

Les examens d’entrée, pour la formation en français et en anglais, sont similaires mais pas identiques. Pour la formation en anglais, l’entretien et la lettre de motivation sont en anglais. 

* le processus qui suit peut être modifié selon les écoles 


Bachelor in International management, ‘Manager d’Hôtellerie Internationale’


Partie écrite
Les étudiants doivent réaliser :

  • un test de français
  • un test de logique
  • un test d’anglais
  • un test de personnalité

Partie orale
L’entretien dure environ 15 minutes. L’examen dure 3 heures en totalité.


MBA in International Management, ‘Directeur d’Hôtellerie Internationale’


Partie écrite
Les élèves souhaitant intégrer le MBA doivent réaliser :

  • un test de français
  • un test de logique
  • un test d’anglais
  • un test de personnalité

Partie orale
L’entretien dure entre 45 minutes et 1 heure. L’examen dure 3h30 en totalité.

 

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