Lucas BARBIER
Revenue Management Analyst
Disneyland Paris
Paris, France
Promo 2024
Les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme
Le secteur du management en Hôtellerie-Restauration offre une large palette d’opportunités : Communication digitale, œnologie, écotourisme, événementiel, marketing du luxe…
Parcours de diplômés Vatel en hôtellerie et tourisme
Découvrez les parcours inspirants des diplômés Vatel : missions variées dans l’hôtellerie, le management, l’événementiel, la restauration ou le tourisme, en France et à l’international.
1re école Vatel ouverte en 1981, Vatel Paris s'est installée le 1er septembre 2025 à La Défense, un quartier énergique et vivant qui accueille des entreprises de renom ainsi que de grands évènements. L'école est installée sur les cinq derniers étages de la Tour Aurore, trois étant consacrés aux salles de cours et deux aux restaurant, salles de réunions et rooftop.
A deux pas de la gare Perrache, Vatel Lyon forme près de 850 étudiants dans le quartier animé et commerçant de la Presqu’île. L'école bénéficie de plusieurs lieux d'expérimentation : le restaurant Vatel et le Café Carnot à Lyon et le Chateau Lacroix-Laval à Marcy l'Etoile. Elle accueille aussi le siège du groupe Vatel.
L'Ecole Vatel à Nîmes réunit 700 étudiants de différentes nationalités.
Ce campus multiculturel forme ses étudiants en langue française ou en langue anglaise et réunit sur 14 000 m2 les structures d'expérimentation grandeur nature, les espaces d’enseignement théorique et les lieux de vie étudiants.
Vatel Bordeaux est une école spécialisée en management hôtelier, préparant les futurs professionnels de l’hôtellerie et du tourisme à des carrières internationales.
Implantée en bord de Loire, à 5 minutes du centre-ville, à 10 mn à pied de la gare Sud et à 45 minutes de la côte Atlantique, Vatel Nantes dispense à ses 200 étudiants son enseignement dans une ambiance chaleureuse. Elle réunit en un même lieu l'école, une résidence pour étudiants, le Café Vatel et le restaurant gastronomique Vatel labellisé Green Food®.
Vatel Academy à Lyon-Marcy l’Etoile est une école qui forme aux métiers techniques de l'hôtellerie et de la restauration.
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Actualités
Publié le 9 janvier 2026
•par Estelle LARIVIERE
La session d’examen d’entrée se fait en présentiel ou en distanciel, selon la décision de l'école dans laquelle vous avez candidaté.
Les examens d’entrée, pour la formation en français et en anglais, sont similaires mais pas identiques. Pour la formation en anglais, l’entretien et la lettre de motivation sont en anglais.
* le processus qui suit peut être modifié selon les écoles
Partie écrite
Les étudiants doivent réaliser :
Partie orale
L’entretien dure environ 15 minutes. L’examen dure 3 heures en totalité.
Partie écrite
Les élèves souhaitant intégrer le MBA doivent réaliser :
Partie orale
L’entretien dure entre 45 minutes et 1 heure. L’examen dure 3h30 en totalité.
13 février 2026
Profondément humain, l’homme avait l’entreprenariat et le don de soi chevillés au cœur. Il a soulevé des montagnes durant 60 ans pour la reconnaissance internationale du savoir recevoir à la française et une communauté juive plus ouverte.
Lire l'article21 janvier 2026
Parler français, même imparfaitement, m’a permis d’apprendre et de progresser beaucoup plus rapidement.
Lire l'article13 janvier 2026
Henri Magne a été Directeur du Département international de Vatel jusqu’en 2012. Il est décédé le 4 janvier 2026 et Alain Sebban, Président-fondateur du groupe Vatel lui a rendu hommage lors de ses obsèques le 12 janvier.
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