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Lucas, hyperactif
Lucas, hyperactif VOUS AVEZ DES QUALITÉS NOUS EN FERONS VOTRE MÉTIER Découvrir
Manager en hôtellerie
internationale
European Bachelor of Management in Hospitality & Tourism
Directeur d'hôtellerie
internationale
European MBA in Hotel & Tourism

Comme Lucas,
ne restez pas vissé sur une chaise

50%
de la pédagogie consacrés à l’expérimentation

”On ne comprend jamais aussi bien qu’en expérimentant par soi-même !”: c’est sur ce précepte que la pédagogie Vatel s’appuie. Plus que des mots, elle se traduit concrètement par l’expérimentation dans les structures d’application pratique. Intégrés au sein même des écoles toujours situées en centre-ville, les restaurants, hôtels, cafés et/ou boutiques traiteur Vatel accueillent de vrais clients.

50% de la pédagogie consacrés à l’expérimentation

Laissez libre cours à votre imagination

C’est donc en conditions réelles, dès la 1re année, que vous testez des métiers et des situations face à de vrais clients, encadrés par des professeurs. Chaque session d’expérimentation comprend un temps consacré au partage d’expériences et ouvert à la créativité. Vous analysez, vous proposez, vous appliquez… C’est mieux que d’écouter un enseignant pendant des heures, non ?

Laissez libre cours à votre imagination

Pour être encore plus créatif et apprendre à entreprendre

Emmagasiner des connaissances, c’est bien. Savoir en tirer parti pour élaborer des projets, c’est mieux. Vatel a donc mis en place des méthodes d’apprentissage innovantes, ludiques et efficaces, fondées sur la ”mise en situation” et le travail en groupe.
Notre conviction ? Pour progresser, il est nécessaire de se confronter à la réalité.

Méthodes d’apprentissage innovantes

Vatel business case, des cas concrets à résoudre

Une semaine de travail en équipe sur une problématique précise et proposée par un professionnel du tourisme. Ça vous semble long ? Vous verrez que non… Au problème posé par une entreprise, vous répondez en présentant des solutions, argumentées bien sûr ! Et, qui sait, vos idées prendront peut-être vie dans la ”vraie vie” ?

Vatel business case, des cas concrets à résoudre

Vatel International Business Game, jeu de simulation virtuelle à la prise de décision

En 3e année de Bachelor et 2e année de MBA, durant une période donnée, vous devenez manager d'un département ou d'un hôtel. Avec votre équipe, vous prenez des décisions commerciales, financières, techniques et humaines qui, toutes, influent sur l’avenir de votre entreprise. Ce jeu de simulation virtuelle au management et à la prise de décision met en concurrence votre équipe avec les étudiants de toutes les écoles Vatel.
Alors, prêt à défier le monde ?

Les enseignants, bien plus que des professeurs !

Qu’ils soient issus du monde universitaire ou du monde professionnel, ils recourent à des méthodes interactives et un dispositif technologique de dernière génération afin de vous donner les moyens de développer vos capacités d’analyse, de créativité et d’action. Fondée sur l’échange, le partage et la réflexion, leur pédagogie s’apparente plus au coaching qu’à l’enseignement classique et demeure efficace à distance.

Les enseignants, bien plus que des professeurs !

Et les nouvelles technologies dans tout ça ?

Intelligence artificielle, data, revenue management… les nouvelles technologies font partie intégrante de l’industrie hôtelière et touristique. Les maîtriser est donc indispensable. Mais savoir en tirer parti fera de vous un professionnel créatif et force de propositions. Utile, non ?

Et les nouvelles technologies dans tout ça ?

Le CirVath, Centre de recherche Vatel, est un incubateur d’idées, de projets et de réflexions, auquel professeurs et étudiants sont conviés à participer par-delà les frontières. Chaque année, le CirVath publie leurs travaux de recherche dans Les Cahiers Internationaux du Tourisme et les diffuse dans le monde entier.

CirVath
Emma, ambitieuse
Mathis, aventurier
Lucas, hyperactif
Chloé, ouverte d'esprit
Hugo, optimiste
Manon, enjouée

Trouver ma formation en 3 étapes

Dates à venir

27
octobre
Journée portes ouvertes Paris
mercredi, 27 octobre 2021
Flèche suite
3
novembre
Journée portes ouvertes Paris
mercredi, 3 novembre 2021
Flèche suite
6
novembre
Salon Toulouse, France
samedi, 6 novembre 2021
10:00 – 17:00
Flèche suite
12
novembre
Salon Strasbourg, France
vendredi, 12 novembre 2021
10:00 – 16:00
Flèche suite
13
novembre
Salon Tarbes, France
samedi, 13 novembre 2021
10:00 – 17:00
Flèche suite
13
novembre
Salon Mulhouse, France
samedi, 13 novembre 2021
10:00 – 17:00
Flèche suite
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