Fréderic ZEMMOUR
General Manager
L'Ermitage Beverly Hills
Beverly Hills, USA
Promo 2010
L’esprit du Sud-Ouest
FORMATIONS EN FRANÇAIS OU EN ANGLAIS
VATEL BORDEAUX
Vatel Bordeaux est une école spécialisée en management hôtelier, préparant les futurs professionnels de l’hôtellerie et du tourisme à des carrières internationales.
Étudier le management hôtelier à l'école Vatel Bordeaux
Ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, Bordeaux attire les touristes du monde entier pour sa gastronomie, ses terrasses qui foisonnent en centre-ville, et surtout la région viticole qui l'entoure.
Vatel Bordeaux réunit près de 60 nationalités différentes et propose à ses 650 étudiants un enseignement en français ou en anglais ainsi qu'un accompagnement personnalisé.
A quelques minutes du cœur de la ville, Vatel Bordeaux intègre 2 campus, un hôtel 4* certifié Écolabel européen et un restaurant Les Tables Vatel.
1994
Ouverture du campus
650
Etudiants
3
Lieux d'expérimentation
Bordeaux
Capitale mondiale du vin
Rythme de formation :
Rythme de formation :
(1) Titre RNCP. (2) Diplôme Eurhodip
Informations campus
Réussite aux diplômes, insertion professionnelle, satisfaction des stages et des pratiques, et dispositifs d’accompagnement pour les étudiants en situation de handicap. Des données utiles, claires et comparables.
- Bachelor 100%
- MBA 95%
- WSET2 93%
- WSET3 28%
Bachelor 83%
(parmi ceux qui n’ont pas continué leurs études)
MBA 94%
8/10 - Taux de satisfaction des stages et des pratiques professionnelles
Vatel Bordeaux a obtenu la certification nationale Qualiopi en 2021, renouvelée en 2024. Cette certification atteste de la qualité des processus et actions mises en œuvre en tant qu'organisme de formation, dans une optique de développement des compétences des personnes dont l'école a la charge.
Nous nous engageons à offrir un accueil personnalisé à nos étudiants en situation de handicap. Si vous êtes dans cette situation, veuillez nous contacter afin que nous puissions vous aider et vous guider dans votre demande d’inscription et vos démarches.
Nos équipements
Equipements enseignement général
2
Campus
19
19 salles de cours dont 6 équipées pour la visio-conférence
2
Salles informatique
2
Salles de dégustation en vins et spiritueux
2
Médiathèques
1
Amphithéâtre de 90 places
Equipements enseignement pratique
A Vatel Bordeaux, la pédagogie repose sur l’expérience terrain : les étudiants acquièrent les compétences clés du management hôtelier en conditions réelles au sein de structures professionnelles.
L’hôtel 4* Vatel
Découvrez l’hôtel 4 étoiles Vatel Bordeaux, un havre de calme au cœur de la ville.
Le restaurant Les Tables Vatel
Innovation et tradition pour une expérience culinaire unique. Découvrir les Tables Vatel
Les repas de groupe & séminaires
Organisation des événements privés ou professionnels.
En savoir plus
L’excellence hôtelière
Etablissements partenaires
À Vatel Bordeaux, nos étudiants évoluent aux côtés d’adresses emblématiques de la scène gastronomique et hôtelière locale. Palaces, hôtels cinq étoiles, tables étoilées et lieux de vie contemporains leur offrent un terrain d’immersion privilégié pour mettre en pratique leurs compétences et se constituer un réseau professionnel dès leurs premières années de formation.
-
InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel★★★★
Le Pressoir d'Argent — Gordon Ramsay ★★
-
Le Quatrième Mur et Maison Nouvelle★
Philippe Etchebest
- Villas Foch ★★★★★
- Hôtel Marriott Renaissance ★★★★
- Hôtel Radisson Blu ★★★★
- Mama Shelter
- EKLO hôtel
- Hôtel Burdigala by Inwood hotels ★★★★★
- FirstName Bordeaux ★★★★
Service aux étudiants
Pour un parcours étudiant serein et complet, Vatel Bordeaux offre des services dédiés à la vie étudiante et au soutien académique.
- Accompagnement stages, alternance et emplois
- Accompagnement à la recherche de logement & partenariats avec les acteurs du secteur
- Aide aux démarches administratives (CAF, CPAM, préfecture...)
- Réseau d’extras et de jobs étudiants
- BDE - Bureau des étudiants
- Semaine d’intégration (visite de la ville, journée d'orientation, team building, Vatel quest)
- Restaurant universitaire à 2 minutes de l’école des Chartrons
Frais d'études de l’école Vatel Bordeaux
Des formations en management accessibles en initial ou en alternance, avec des modalités de financement souples et un accompagnement dédié pour vous aider à concrétiser votre projet d’études.
Formations au management (en initial)
Programme Bachelor* 9 900 € / an
Programme MBA* 10 500 € / an
Programme Préparatoire MBA* 9 900 € / an
Frais d'inscription annuels : 450 €.
*Montant annuel de la scolarité réservé aux ressortissants de l'Union Européenne et de la Suisse. Les frais de scolarité sont susceptibles d'évoluer chaque année.
Financement des études
Possibilité de payer par prélèvements mensuels du 1er juillet au 30 juin pour les ressortissants français. Informations auprès du Service des admissions. Prêts étudiants à taux préférentiels auprès des banques partenaires sur examen du dossier. Ces prêts sont accordés uniquement aux étudiants résidant en France.
Formations au management (en alternance)
Bachelor sous contrat d’apprentissage durant 3 ans
MBA sous contrat d’apprentissage durant 2 ans
Frais de scolarité pris en charge, rémunération de l'apprenti selon barème des salaires sous contrat d'apprentissage.
Frais de scolarité pris en charge
Frais de scolarité pris en charge, rémunération de l'apprenti selon barème des salaires sous contrat d'apprentissage.
Chargement des journées portes ouvertes...
Bordeaux, un art de vivre inégalé pour les étudiants
Classée au patrimoine mondial de L'Unesco, Bordeaux offre un large choix d’activités, entre visites culturelles, balades poétiques, détente sur l'une de ses nombreuses terrasses ou pauses gourmandes dans l'un de ses 2000 restaurants. C'est une ville en pleine ébullition qui se réinvente et se vivifie, dopée par la création de nouveaux quartiers contemporains, tout en étant très attachée à la préservation de l'environnement.
Bordeaux incarne le berceau des plus grands vins et eaux de vie du monde autour de 6 grands territoires viticoles reconnus internationalement et baptisés "les 6 Routes du Vin de Bordeaux". Quant à la gastronomie bordelaise, elle est aussi une valeur sûre et offre une multitude de spécialités culinaires pour ravir l'appétit des gourmets. Avec un restaurant pour 285 habitants, la gastronomie Bordelaise, authentique et locale, oscille entre des produits de la mer, de la terre et des vignes.
À Bordeaux, le patrimoine culturel fait partie intégrante de la ville. Des monuments chargés d’histoire aux jardins plein de charme en passant par ses nombreuses salles de concert, la capitale girondine est une ville qui a des choses à raconter si on sait l’écouter. Ses manifestations d’envergure, comme Bordeaux fête le vin, sont des rendez-vous incontournables pour les Bordelais comme pour les professionnels du vin et les nombreux touristes.
Envie d’escalader la plus haute dune d’Europe, de vous initier à la dégustation à la Cité du Vin, de savourer des huîtres dans une cabane sur le Bassin d’Arcachon, de visiter un château fort, de découvrir les grands sites UNESCO de Bordeaux et Saint-Emilion… Bordeaux et sa région sont faites pour vous.
2022 : European Capital of Smart Tourism (Worldimpact Summit)
2020 : Prix Wellbeing Cities (catégorie Nature & Biodiversité)
2017 : "Ville la plus tendance du monde" par le Lonely Planet
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Adresses des campus
Campus les Halles
• 1 place des Millésimes - 33000 BORDEAUX
• Tram B : arrêt "Cité du Vin"
• Bus : Liane 7, Corol 32, Citéis 45 - arrêt "La Cité du Vin"
• Parking : Interparking Cité du Vin
Campus les Chartrons
• 4 Cours du Médoc - 33300 BORDEAUX
• Tram B : arrêt "Cours du Médoc"
• Bus : 45 - arrêt "Cours du Médoc"
• Parking : Q-Park Bordeaux Quai des Marques
Renseignez-vous sur nos formations :
Service recrutement & admissions +33 (0)5 56 01 01 75/76 admissions.bordeaux@vatel.fr 1 Place des Millésimes, 33300 Bordeaux
Questions générales sur l'école
Pour toute autre question concernant Vatel Business School Bordeaux, n'hésitez pas à contacter notre standard :
Tel : +33 (0)5 56 01 78 08
Email : info.bordeaux@vatel.fr
Réservez une table ou un événement
Le restaurant Les Tables Vatel vous accueille pour vos déjeuners ou événements spéciaux, au cœur de Bordeaux.
114 Quai des Chartrons - 33300 Bordeaux
Tel : +33 (0)5 56 11 58 88
Réservez en ligne :
www.vatelrestaurants.fr
F.A.Q.
Vatel Bordeaux : L'essentiel en un coup d'œil
Oui, il existe plusieurs résidences étudiantes et options de logement à proximité des campus de Vatel Bordeaux. L’école met à disposition un listing complet qui recense les acteurs et partenaires sur le logement à Bordeaux (résidences étudiantes, agences, particuliers…).
Fondée en 1994, Vatel Bordeaux une école de management hôtelier qui forme près de 650 étudiants aux carrières internationales avec une pédagogie reposant sur le juste équilibre entre cours et pratique professionnelle.
Elle accueille des étudiants du monde entier qui suivent en français ou en anglais les cursus renommés Bachelor ou MBA.
Vatel Bordeaux possède 2 campus dans le centre de Bordeaux, à 2 stations de trams l’un de l’autre.
Le campus des Halles, situé 1 place des Millésimes 33000 BORDEAUX, est accessible via :
Tram B : arrêt "Cité du Vin"
Bus : Liane 7, Corol 32, Citéis 45 - arrêt "La Cité du Vin"
Parking : Interparking Cité du Vin
Le campus des Chartrons, situé 4 Cours du Médoc 33300 BORDEAUX, est accessible via :
Tram B : arrêt "Cours du Médoc"
Bus : 45 - arrêt "Cours du Médoc"
Parking : Q-Park Bordeaux Quai des Marques
Vatel Bordeaux dispense ses formations Bachelor & MBA en initial 100% en français ou 100% en anglais.
Les cursus Bachelor & MBA en alternance sont enseignés uniquement en français.
En 2ème année de MBA Directeur d'Hôtellerie Internationale, les étudiants de Vatel Bordeaux peuvent conserver un cursus en hôtellerie internationale ou bien se spécialiser dans le management du Vin & Spiritueux à l’international.
Pour le Bachelor en anglais, la rentrée est généralement début novembre.
Pour le Bachelor en français, il y a deux rentrées :
Début septembre (stage de 4 mois en hiver)
Fin octobre (stage de 4 mois en été)
87% de nos intervenants sont des professionnels.
Pour la formation en anglais, il y a 1/3 d’intervenant français et 2/3 internationaux.
Pour transformer la théorie en savoir-faire, Vatel Bordeaux met à disposition des espaces professionnels où les étudiants peuvent acquérir une expérience pratique et se préparer efficacement à leur futur rôle de manager.
Le restaurant Les Tables Vatel
Les étudiants y exercent l'ensemble des métiers de la restauration, du service en salle, en passant par la cuisine. C'est un lieu privilégié pour renforcer leur expertise technique et leur savoir-être.
L’hôtel 4* Vatel Bordeaux
Accueil client, gestion des chambres, coordination des équipes : l’hôtel permet aux étudiants de découvrir les exigences du front office et du housekeeping, en conditions réelles.
Les repas de groupe & séminaires
Ces espaces polyvalents offrent aux étudiants l’opportunité de s’initier à l’organisation et à la gestion d’événements professionnels tels que séminaires, conférences, banquets ou cocktails. Ils y développent des compétences en logistique, coordination d’équipes et accueil de publics variés.
Au-delà des structures propres à Vatel Bordeaux, l’école dispose d’un réseau de 319 partenaires dont 57% sur la France et 43% à l’international.
Le coût des études à Vatel Bordeaux varie en fonction de la formation choisie (initiale ou alternance) et du programme. Les frais de scolarité sont susceptibles d'évoluer chaque année.
Pour les formations en initial* :
Frais d'inscription annuels : autour de 450 €
Bachelor : 9 900 € par an
MBA année 1* : 10 500 € par an
Programme Préparatoire MBA* : 9 900 € par an
*Montant annuel de la scolarité réservé aux ressortissants de l'Union Européenne et de la Suisse.
Pour les formations en alternance :
Les frais de scolarité sont pris en charge par l'entreprise qui vous accueille en contrat d'apprentissage. Vous signez un contrat de travail et êtes rémunéré par l'entreprise.
Afin de prévoir au mieux son installation, voici un aperçu du coût de la vie à Bordeaux, ce détail est donné à titre indicatif, et dépend totalement du mode vie de l’étudiant :
- Logement : Entre 600 et 700€
- Abonnement TBM : 20.40€
- Abonnement Téléphone : Entre 20 et 30€
- Courses/Nourritures : Entre 100 et 200€
- Assurance / Mutuelle : Entre 20 et 50€
- CAF : Entre 70 et 150€ versée directement sur le compte
- Validation du VISA / Renouvellement du titre de séjour : 55€ - 75€