Alexandre BARBOSA
Assistant Restaurant Manager
Mandarin Oriental
Genève, Switzerland
Promo 2022
Ecoresponsabilité et humanité
FORMATIONS EN FRANÇAIS
Vatel Nantes
Vatel Nantes est une école de management hôtelier qui forme les futurs managers et cadres dirigeants dans les secteurs de l'hôtellerie et du tourisme.
Étudier le Management Hôtelier à l'école Vatel de Nantes
Implantée en bord de Loire, à 5 minutes du centre-ville, à 10 mn à pied de la gare Sud et à 45 minutes de la côte Atlantique, Vatel Nantes dispense à ses 200 étudiants son enseignement dans une ambiance chaleureuse. Elle réunit en un même lieu l'école, une résidence pour étudiants, le Café Vatel et le restaurant gastronomique Vatel labellisé Green Food®.
2018
Ouverture du campus
200
Etudiants
3
Lieux d'expérimentation
Nantes
Capitale des Pays de la Loire
Rythme de formation :
Rythme de formation :
(1) Titre RNCP. (2) Diplôme Eurhodip
Nos équipements
Equipements enseignement général
Grâce à des outils pédagogiques de pointe, Vatel Nantes crée un environnement d'apprentissage connecté et stimulant qui favorise un enseignement de qualité.
Salle informatique équipée d'ordinateurs portables
Wifi
Salles de cours équipées de tableaux numériques
Equipements enseignement pratique
La pédagogie Vatel repose sur un principe fondamental : la maîtrise des compétences s'acquiert sur le terrain. Les structures d'expérimentation professionnelles vous permettent de vous confronter à la réalité des métiers et d’acquérir de l’expérience. Les étudiants bénéficient d'installations complètes, incluant cuisines, laboratoire de pâtisserie, ainsi que quatre espaces d'accueil des clients.
Service aux étudiants
Vatel Nantes met à disposition des étudiants une gamme complète de services pour faciliter leur parcours académique et leur vie étudiante.
- Bibliothèque virtuelle
- Intranet Vatel
- Recherche de stages, alternance
- Service extras et jobs étudiants
- Aide recherche de logement & partenariats
- Bureau des Étudiants (BDE)
- Événements culturels
- Temps d'intégration
- Activités sportives
- Café Vatel
Frais d'études et modalités Vatel Nantes
Formations au management (Initial)
Bachelor (1re année) 9 600 € / an
MBA (1re année) 9 900 € / an
Année préparatoire au MBA 9 600 € / an
Frais d'inscription annuels : 450 €.
Facilités de paiement : Réglez votre scolarité en plusieurs fois grâce aux prélèvements mensuels ou trimestriels pour maîtriser votre budget.
Note : Les frais de scolarité sont susceptibles d'évoluer chaque année.
Financement des études
Informations auprès du Responsable des admissions. Prêts étudiants à taux préférentiels auprès des banques partenaires sur examen du dossier. Ces prêts sont accordés uniquement aux étudiants résidant en France.
Formations au management (Alternance)
Bachelor sous contrat d’apprentissage durant 3 ans
MBA sous contrat d’apprentissage durant 2 ans
Frais de scolarité pris en charge
Frais de scolarité pris en charge, rémunération de l'apprenti selon barème des salaires sous contrat d'apprentissage.
Chargement des journées portes ouvertes...
Capitale des Pays de la Loire
Ville de Nantes
Nantes, capitale des Pays de la Loire, est au cœur d'une métropole de plus de 600 000 habitants. Avec Saint-Nazaire, elle forme la grande métropole de l'Ouest de la France. Engagée dans un développement durable, Nantes attire plus de 67 000 étudiants. C'est une ville qui allie harmonieusement croissance économique, développement des transports en commun et des mobilités douces, tout en offrant un cadre de vie agréable.
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Renseignez-vous sur nos formations :
Céline DOUAUD +33 (0)6 40 83 88 92 admissions.nantes@vatel.fr 5 place Clémence Lefeuvre, 44200 Nantes
Questions générales sur l'école
Pour toute autre question concernant Vatel Nantes, n'hésitez pas à contacter notre standard :
Tel. : +33 (0)2 28 49 20 62
Email : info.nantes@vatel.fr
Réservez une table ou un événement
Le restaurant Vatel est à votre disposition pour l’organisation de repas et événements spéciaux.
5 place Clémence Lefeuvre - BP 70407, Nantes
Réservez en ligne :
www.vatelrestaurants.fr
F.A.Q.
Vatel Nantes : L'essentiel en un coup d'œil
Pour leurs cours théoriques, les étudiants de Vatel Nantes disposent de :
9 salles de cours équipées de tableaux numériques
1 salle informatique équipée d'ordinateurs portables
En ce qui concerne leur formation pratique, Vatel Nantes met à la disposition des étudiants des structures d'expérimentation professionnelle :
Le restaurant gastronomique Vatel, les salles de séminaires et salons de réception
La cuisine d’application, Le laboratoire de pâtisserie, Le café Vatel
Situé sur l’île de Nantes depuis 2018, le campus Vatel allie modernité et professionnalisme dans un environnement urbain et verdoyant. Il propose des formations certifiées en Bachelor et MBA, en initial ou alternance, avec un fort accent sur la pratique grâce à son restaurant Vatel, son café Vatel et ses hôtels partenaires.
Le campus Vatel Nantes est idéalement situé en centre-ville, sur l’Île de Nantes, dans un environnement moderne et dynamique au bord de la Loire. Il bénéficie d'un cadre urbain animé, de structures pédagogiques intégrées (restaurant, café, résidence), tout en étant facilement accessible par les transports.
Vatel Nantes est située 5 place Clémence Lefeuvre, 44200 Nantes.
Le campus se trouve sur l’Île de Nantes, au cœur du projet urbain Polaris, sur la rive de la Loire, dans un quartier en plein essor.
Il est intégré à un ensemble comprenant le Restaurant Vatel, le Café Vatel
Le campus est situé en bordure de la ligne verte, parcours urbain "Voyage à Nantes", à proximité de la place Clémence Lefeuvre et de la sculpture monumentale "Les Brutalistes"
Oui, il y a plusieurs résidences étudiantes à proximité du campus Vatel à Nantes, situé sur l'Île de Nantes.
Odalys Campus Île de Nantes : Cette résidence est très proche du campus. Elle est souvent citée comme une option pour les étudiants de Vatel.
Résidence étudiante De la Salle (Fac-Habitat) : Cette résidence est située Boulevard Michelet, un quartier où se trouvent plusieurs établissements d'enseignement supérieur.
Résidences Artemisia : La résidence "Îles de Nantes" est également bien placée par rapport à Vatel, Elle est sur l'Île de Nantes.
Les Estudines Ducs de Bretagne : Cette résidence est située à environ 600 mètres du campus de Vatel, ce qui en fait une option de logement proche.
Il est recommandé de les contacter directement pour obtenir des informations plus précises et les démarches à suivre.
Vatel Nantes propose aussi un service d'accompagnement pour la recherche de logement.
Le coût des études à Vatel Nantes varie selon la formation et le mode de scolarité (initial ou alternance).
Pour les formations en initial :
Frais d'inscription annuels : 450 €.
Bachelor 1re année : 9 600 € par an.
MBA 1re année : 9 900 € par an.
Année préparatoire au MBA : 9 600 € par an.
Paiements par prélèvements mensuels ou trimestriels possibles. Les frais de scolarité peuvent évoluer chaque année.
Il est possible d'obtenir des prêts étudiants à taux préférentiels auprès des banques partenaires, après examen du dossier. Ces prêts sont accordés uniquement aux étudiants résidant en France.
Pour les formations en alternance :
Bachelor (3 ans) et MBA (2 ans), les frais de scolarité sont pris en charge par les organismes professionnels.
Vous signez un contrat de travail avec l'entreprise qui vous accueille et qui vous rémunère selon un barème fixé par l'Etat.
ACCESSIBILITE
Vatel Nantes pense et organise l'accueil des personnes en situation de handicap ou ayant tout type de difficultés qui pourraient rendre difficile l'apprentissage en amont de leur inscription, en s'appuyant sur son référent handicap : Stéphanie BONAMY – s.bonamy@vatel.fr – Tel +33 33 (0)2 28 49 20 62.
N'hésitez pas à la consulter, celle-ci tiendra compte des spécificités de votre situation et déterminera les éventuels aménagements à mettre en place ou dispositions à prendre.