Enguerrand HASSLER
Area Director of Revenue | Europe & Canada
Warwick Hotels and Resorts
Genève, Switzerland
Promo 2019
Le goût de l’art de vivre
FORMATIONS EN FRANÇAIS
Vatel Lyon
Vatel Lyon est une école de management hôtelier qui forme les futurs cadres opérationnels et dirigeants de l'hôtellerie et du tourisme.
Etudier le management hôtelier à l’école Vatel de Lyon
A deux pas de la gare Perrache, Vatel Lyon forme près de 900 étudiants dans le quartier animé et commerçant de la Presqu’île. L'école bénéficie de plusieurs lieux d'expérimentation : le restaurant Vatel et le Café Carnot à Lyon et le Chateau Lacroix-Laval à Marcy l'Etoile. Elle accueille aussi le siège du groupe Vatel.
1984
Ouverture du campus
850
étudiants
7
lieux d'expérimentation
Lyon
Capitale de la gastronomie
Rythme de formation :
Rythme de formation :
(1) Titre RNCP. (2) Diplôme Eurhodip
Nos équipements
Equipements enseignement général
Grâce à des outils pédagogiques de pointe, Vatel Lyon crée un environnement d'apprentissage connecté et stimulant qui favorise un enseignement de qualité.
Salles de cours
Salle de conférence
Tableaux numériques
Salles informatique
Wifi
Equipements enseignement pratique
La pédagogie Vatel repose sur un principe fondamental : la maîtrise des compétences s'acquiert sur le terrain. Les structures d'expérimentation professionnelles vous permettent de vous confronter à la réalité des métiers et d’acquérir de l’expérience. Les étudiants bénéficient d'installations complètes, incluant cuisine, laboratoire de pâtisserie et de boulangerie, réception d'application, ainsi que huit espaces d’accueil clients :
Le restaurant gastronomique Vatel
Le café Carnot
Les salles de séminaires et salons de réception
Le restaurant gastronomique Avenir
révèle les codes de la gastronomie
Le restaurant bistronomique Le Potager
communique l’esprit brasserie
Les salles de séminaires et salons de réception
font la part belle à toutes les réceptions
Le bar et salon de thé Arômes
invitent à la dégustation
Services aux étudiants
Vatel Lyon met à disposition des étudiants une gamme complète de services pour faciliter leur parcours académique et leur vie étudiante.
- Bureau des Étudiants (BDE)
- Sorties culturelles, sportives, festives
- Temps d'intégration
- Café Carnot
- Evènements caritatifs
- Recherche de stages et d’entreprises
- Recherche d’emploi
- Service extras et jobs étudiants
- Aide recherche de logement & partenariats
- Bibliothèque virtuelle
- Intranet Vatel
Frais d'études et modalités
Des formations en management accessibles en initial ou en alternance, avec des modalités de financement souples et un accompagnement dédié pour vous aider à concrétiser votre projet d’études.
Formations au management (Initial)
Bachelor 1re année 10 200 € / an
MBA 1re année 11 400 € / an
Année préparatoire au MBA 10 200 € / an
Frais d'inscription annuels : 450 €.
Note : Les frais de scolarité sont susceptibles d'évoluer chaque année.
Facilités de paiement : Réglez votre scolarité en plusieurs fois grâce aux prélèvements mensuels ou trimestriels pour maîtriser votre budget.
Financement des études
Informations auprès du Responsable des admissions. Prêts étudiants à taux préférentiels auprès des banques partenaires sur examen du dossier. Ces prêts sont accordés uniquement aux étudiants résidant en France.
Formations au management (Alternance)
Bachelor sous contrat d’apprentissage durant 3 ans
MBA sous contrat d’apprentissage durant 2 ans
Frais de scolarité pris en charge, rémunération de l'apprenti selon barème des salaires sous contrat d'apprentissage
Frais de scolarité pris en charge
Rémunération de l'apprenti selon barème des salaires sous contrat d'apprentissage.
Chargement des journées portes ouvertes...
Deuxième agglomération de France
Ville de Lyon
Deuxième agglomération de France, Lyon a été élue "deuxième meilleure destination urbaine d'Europe" aux World Travel Awards 2022. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, ouverte, riche et festive, elle accueille de grands évènements internationaux comme la Fête des Lumières, les Nuits Sonores, Quais du Polar, le Festival Lumière… Souvent citée capitale de la gastronomie, elle est dotée de nombreux restaurants et d’hôtels de toutes catégorie
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Renseignez-vous sur nos formations :
Questions générales sur l'école
Pour toute autre question concernant Vatel Business School Lyon, n'hésitez pas à contacter notre standard :
Tel. : +33 (0)4 78 38 21 92
Email : info.lyon@vatel.fr
Réservez une table ou un événement
Les restaurants Vatel sont à votre disposition pour vos repas ou événements spéciaux.
8 rue Duhamel, 69002 LYON
Tel. : +33 (0)4 78 38 21 92
Réservez en ligne :
www.vatelrestaurants.fr
F.A.Q.
Vatel Lyon : L'essentiel en un coup d'œil !
Pour venir à Vatel Lyon, situé au 8 rue Duhamel, 69002 Lyon, voici les moyens de transport :
En voiture : Le campus est accessible. Vous trouverez deux parcs de stationnement à proximité : Ainay et Perrache.
En transports en commun :
Métro : Ligne A – Station Perrache
Tramway : Lignes T1 et T2 – Station Perrache
Implantée à deux pas de la gare Perrache depuis 1984, l’école hôtelière Vatel Lyon forme près de 850 étudiants dans le quartier animé de la presqu’île. Elle accueille aussi le siège du groupe Vatel.
Vatel Lyon met à disposition de ses étudiants différents espaces d'expérimentation permettant la mise en pratique des enseignements et l'acquisition des compétences professionnelles. Ces lieux les mettent face aux réalités du management hôtelier.
Le Restaurant gastronomique Vatel, ouvert au public depuis 1984, permet aux étudiants de se familiariser avec les métiers de la restauration, de la cuisine au service. Les salles de séminaires et salons de réception permettent de s'entraîner à l'organisation d'événements et à la gestion d'équipes. Le Café Carnot, à proximité du campus, ouvre à la gestion de la restauration rapise.
À Lyon-Marcy l'Étoile, 4 lieux au sein du château de Lacroix-Laval viennent compléter la formation :
Restaurant gastronomique Avenir
Restaurant bistronomique Le Potager.
Le bar et salon de thé Arômes
Les salons de réception où les étudiants affinent l'organisation d'événements comme les séminaires, les mariages ou les banquets.
Oui, il existe plusieurs résidences étudiantes et options de logement à proximité du campus de Vatel Lyon situé dans le 2e arrondissement. Vatel Lyon propose d'ailleurs un accompagnement à la recherche de logement.
Le coût des études à Vatel Lyon varie en fonction de la formation choisie (initial ou alternance) et du programme.
Pour les formations en initial :
Frais d'inscription : 450 € par an.
Bachelor 1re année : 10 200 € par an.
MBA 1re année : 11 400 € par an.
Année préparatoire au MBA : 10 200 € par an.
Paiements par prélèvements mensuels ou trimestriels possibles. Les frais de scolarité sont susceptibles d'évoluer chaque année.
Pour les formations en alternance :
Les frais de scolarité sont pris en charge par les organismes professionnels. Vous signez un contrat de travail avec l'entreprise qui vous accueille et qui vous rémunère selon un barème fixé par l'Etat.
Fondée en 1984, Vatel Lyon est une école de management hôtelier qui forme près de 850 étudiants aux carrières internationales. Sa pédagogie est résolument axée sur le terrain, avec un enseignement dispensé en langue française. L'enseignement pratique est dispensé dans différents lieux : deux restaurants gastronomiques, un restaurant bistronomiques, des salles de séminaires et conférence, des salons de réception.
H+ Formation
Accueil des personnes en situation de handicap :
H+ Formation est la démarche qualitative d’accueil en formation des personnes en situation de handicap créée par la Région Rhône-Alpes en partenariat avec l’Agefiph.
Elle est proposée aux organismes de formation continue, aux centres de formation d’apprentis et aux organismes de formation sanitaire et sociale, sur l’ensemble du territoire d’Auvergne-Rhône-Alpes. Il existe aujourd’hui plus de 300 structures référencées. Cette démarche s’articule autour de 4 grands axes : L’accueil des personnes en situation de handicap - L’accessibilité de l’organisme de formation - La pédagogie adaptée au handicap - Le lien Organisme de Formation / Employeur
La démarche H+ Formation au sein de l’école de Vatel Lyon
Vatel Lyon met en œuvre des actions et des accompagnements afin d’accueillir et de s’adapter au mieux aux jeunes en situation d’handicap, et principalement aux jeunes présentant des troubles de l’apprentissage (notamment troubles « dys »). Ainsi, au sein de Vatel Lyon, l’apprenant est : reçu par un référent handicap formé et à son écoute ; encadré par une équipe sensibilisée à l’accueil du handicap ; assuré de la prise en compte de ses besoins en termes d’adaptations pédagogiques ; accompagné et suivi sur les temps en entreprise. Vatel Lyon pense et organise l'accueil des personnes en situation de handicap ou ayant tout type de difficultés qui pourraient rendre difficile l'apprentissage en amont de leur inscription, en s'appuyant sur sa référente handicap : Julie TONDEUR – alternance.lyon@vatel.fr – Tel +33 (0)4 78 38 10 07.