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Laurence Hebting : Intervenante à Vatel Bordeaux - Vatel

Laurence Hebting : Intervenante à Vatel Bordeaux

Les étudiants de Vatel Bordeaux bénéficient de cours donnés par des professionnels, découvrez le profil d'une de nos intervenantes.

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Bonjour Laurence, pouvez-vous vous présenter ?

Je suis Laurence Hebting, je suis intervenante à Vatel Bordeaux pour les Bachelor 2 et 3 depuis 4 ans ou 5 ans. J’interviens sur le cours « communiquer efficacement » avec les Bachelor 2 et sur le « grand oral » pour les Bachelor 3.

Quel a été votre parcours avant Vatel Bordeaux ?

J’ai travaillé 10 ans pour le Groupe Vacanciel (actuellement Miléades) en gravissant les échelons :  Réceptionniste, Responsable Hébergement, Responsable Commerciale puis Assistante de Direction

Puis j’ai fait l’ouverture d’un appart'Hôtel pour le groupe Park And Suites en tant que Responsable Commerciale et Assistante de Direction.

Puis j’ai terminé ma carrière de salariée chez IHG  en tant que General Manager où j’ai mené mon hôtel à l’Award du meilleur service clients européen en 2017.

En 2018 j’ai quitté le monde du salariat pour lancer mon entreprise : Feliz Créations Formations.


J’ai donc une triple casquette :

1/ Je donne des cours de communication chez Vatel Bordeaux, également dans une autre école en lien avec la restauration.

 

2/ Diplômée du Cours Florent, j’interviens via le théâtre, l’improvisation sur la posture professionnelle et/ou la confiance en soi dans tout type de structures et avec tout type de publics : associations, jeunes en insertion, femmes, coopératives d’entrepreneurs, clubs affaires, managers

 

3/ Enfin je suis formatrice consultante en hôtels 4 et 5* sur des thématiques telles que l'accueil d’excellence, l’upselling et la gestion des plaintes et conflits.

Pourquoi intervenir à Vatel Bordeaux ? Était-ce pour le secteur de l'hôtellerie-restauration ?

Bien sûr, c’est mon métier de cœur !

Qu'est-ce qui vous plaît le plus à Vatel Bordeaux ?

J’aime diversifier les publics avec lesquels je travaille. Des étudiant.e.s de Business school seront différent.e.s que des apprenti.e.s pâtissier.e.s par exemple. J’adore les 2 !

Pourquoi votre matière est-elle essentielle/importante pour les étudiants ?

Les cours de communication et de grand oral servent aussi bien personnellement que professionnellement pour être plus confiant, plus audacieux et plus créatif. Ce sont des skills très recherchés dans les Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR).

Merci Laurence ! 

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