Antoine DERIVRY
Project Manager
Café Joyeux
Paris, France
Promo 2021
Les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme
Le secteur du management en Hôtellerie-Restauration offre une large palette d’opportunités : Communication digitale, œnologie, écotourisme, événementiel, marketing du luxe…
Parcours de diplômés Vatel en hôtellerie et tourisme
Découvrez les parcours inspirants des diplômés Vatel : missions variées dans l’hôtellerie, le management, l’événementiel, la restauration ou le tourisme, en France et à l’international.
1re école Vatel ouverte en 1981, Vatel Paris s'est installée le 1er septembre 2025 à La Défense, un quartier énergique et vivant qui accueille des entreprises de renom ainsi que de grands évènements. L'école est installée sur les cinq derniers étages de la Tour Aurore, trois étant consacrés aux salles de cours et deux aux restaurant, salles de réunions et rooftop.
A deux pas de la gare Perrache, Vatel Lyon forme près de 850 étudiants dans le quartier animé et commerçant de la Presqu’île. L'école bénéficie de plusieurs lieux d'expérimentation : le restaurant Vatel et le Café Carnot à Lyon et le Chateau Lacroix-Laval à Marcy l'Etoile. Elle accueille aussi le siège du groupe Vatel.
L'Ecole Vatel à Nîmes réunit 700 étudiants de différentes nationalités.
Ce campus multiculturel forme ses étudiants en langue française ou en langue anglaise et réunit sur 14 000 m2 les structures d'expérimentation grandeur nature, les espaces d’enseignement théorique et les lieux de vie étudiants.
Vatel Bordeaux est une école spécialisée en management hôtelier, préparant les futurs professionnels de l’hôtellerie et du tourisme à des carrières internationales.
Implantée en bord de Loire, à 5 minutes du centre-ville, à 10 mn à pied de la gare Sud et à 45 minutes de la côte Atlantique, Vatel Nantes dispense à ses 200 étudiants son enseignement dans une ambiance chaleureuse. Elle réunit en un même lieu l'école, une résidence pour étudiants, le Café Vatel et le restaurant gastronomique Vatel labellisé Green Food®.
Vatel Academy à Lyon-Marcy l’Etoile est une école qui forme aux métiers techniques de l'hôtellerie et de la restauration.
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Prenez contact avec Vatel, école hôtelière internationale, pour toute question sur ses programmes, admissions, partenariats ou informations pratiques. Nos équipes vous accompagnent pour formaliser votre projet de carrière dans l’hôtellerie et le tourisme.
Vous êtes intéressé(e) par les programmes Vatel, vous souhaitez visiter un campus ou déposer votre candidature ?
Pavillon de la Tour Aurore
18 place des Reflets
92400 COURBEVOIE
58 rue Franklin
69002 LYON
Château de Lacroix-Laval
1171 avenue de Lacroix-Laval
69280 MARCY-L'ETOILE
140 rue Vatel
30900 NIMES
Claire DACHY
(formation francophone)
Tél. : +33 (0)7 88 67 63 89
Ritam DHAROD
(formation anglophone)
Tél. : +33 (0)6 79 82 99 83
Email : admissions.nimes@vatel.fr
4 cours du Médoc
33300 BORDEAUX
Tél. : +33 (0)5 56 01 01 75
Email : admissions.bordeaux@vatel.fr
Thomas Dussous
Tél. : +33 (0)5 57 93 13 96
Bianca Bekker
Tél. : +33 (0)5 56 01 01 76
Charlotte Delaporte
Tél. : +33 (0)5 56 01 01 75
Charlotte Petit
Tél. : +33 (0)5 57 93 13 95
5 place Clémence Lefeuvre
44200 NANTES
30 rue Bottard
Saint Gilles les Bains
La Réunion
Rue de la Libération
Fort de France
Martinique
Rue d'Amboise
Mamoudzou
Mayotte
Rue Marconi 19
1920 MARTIGNY
Suisse
Tina SOUNIGO
Tél. : +41 (0)79 952 54 31
Laura DUAY
Tél. : +41 (0)79 649 01 32
Email : admissions@vatel.ch
Avenue de la Toison d'Or 80
1060 BRUXELLES
Belgique
Pavillon de la Tour Aurore
18 place des Reflets
92400 COURBEVOIE
Réservez une table en ligne sur
www.vatelrestaurants.fr/paris
Tél. : +33 (0)1 42 26 26 60
58 rue Franklin
69002 LYON
Réservez une table en ligne sur
www.vatelrestaurants.fr/lyon
Tél. : +33 (0)4 78 38 21 92
Château de Lacroix-Laval
1171 avenue de Lacroix-Laval
69280 MARCY-L'ETOILE
Réservez une table en ligne sur
www.vatelrestaurants.fr/lyon-marcy-letoile
Tél. : +33 (0)4 78 57 72 59
140 rue Vatel
30900 NIMES
Réservez une chambre ou une table en ligne sur
www.hotelvatel.fr/nimes
Tél. : +33 (0)4 66 62 57 57
4 cours du Médoc
33300 BORDEAUX
Réservez une chambre en ligne sur
www.hotelvatel.fr/bordeaux
Tél. : +33 (0) 56 110 111
114-115 Quai des Chartrons
33300 BORDEAUX
Réservez une table en ligne sur
https://www.vatelrestaurants.fr/
Tél. : +33 (0)5 56 11 58 88
5 place Clémence Lefeuvre
44200 NANTES
Réservez une table en ligne sur
www.vatelrestaurants.fr/nantes
Tél. : +33 (0)2 28 49 20 64
Pavillon de la Tour Aurore
18 place des Reflets
92400 COURBEVOIE
Tél. : +33 (0)1 42 26 26 60
Email : info.paris@vatel.fr
Château de Lacroix-Laval
1171 avenue de Lacroix-Laval
69280 MARCY-L'ETOILE
Tél. : +33 (0)4 78 57 72 59
Email : info.lyon@vatelacademy.fr
4 cours du Médoc
33300 BORDEAUX
Tél. : +33 (0)5 56 01 78 08
Email : info.bordeaux@vatel.fr
5 place Clémence Lefeuvre
44200 NANTES
Tél. : +33 (0)2 28 49 20 62
Email : info.nantes@vatel.fr
En France
Paris : admissions.paris@vatel.fr
Lyon : admissions.lyon@vatel.fr
Vatel Academy Lyon Marcy-l’Etoile : admissions.lyon@vatelacademy.fr
Nîmes (Français / Anglais) : admissions.nimes@vatel.fr
Bordeaux (Français / Anglais) : admissions.bordeaux@vatel.fr
Nantes : admissions.nantes@vatel.fr
La Réunion : admissions@vatel.re
Martinique : admissions@vatel.mq
Mayotte : admissions@vatel.yt
En Suisse
Martigny (Français / Anglais) : admissions@vatel.ch
En Belgique
Bruxelles (Français / Anglais) : admissions@vatel-brussels.be
Siège social – Vatel Groupe International
Adresse postale
Vatel SAS
8 rue Duhamel – BP 2013
69227 Lyon, France
Téléphone : +33 (0)4 78 38 21 92
E-mail : group@vatel.com
Si vous souhaitez joindre directement un campus pour des questions sur les admissions, voici les numéros disponibles :
Paris : +33 (0)6 40 83 88 92
Lyon : +33 (0)6 82 46 88 57
Vatel Academy Lyon Marcy-l’Etoile : +33 (0)6 83 49 23 71
Nîmes : +33 (0)7 88 67 63 89 (formation francophone) - +33 (0)6 79 82 99 83 (formation anglophone)
Bordeaux : +33 (0)5 56 01 01 75 (formation francophone) - +33 (0)5 56 01 01 76 (formation anglophone)
Nantes : +33 (0)6 37 84 26 28
La Réunion : +262 262 01 02 37
Martinique : +33 (0)6 96 56 57 44
Mayotte : +262 692 42 49 57
Suisse (Martigny) : +41 79 649 01 32 ou +41 79 952 54 31
Bruxelles : +32 495 18 87 08