Slow Snacking ou Fast Casual : Manger vite et bien, c'est possible ! - Vatel
Slow Snacking ou Fast Casual : Manger vite et bien, c'est possible !

#formation-management

  • Aujourd'hui, la rapidité est un mot-clé pour un grand nombre : le temps tourne et il faut aller vite. C'est dans ce contexte que sont apparus les Fast-Food, avec le besoin de manger vite pour les consommateurs.

3ème concours de l’Association de Sommellerie Internationale (ASI) à Hong Kong - Vatel
3ème concours de l’Association de Sommellerie Internationale (ASI) à Hong Kong

#reseau-international

  • Jean-Pascal Paubert, membre du comité de direction de l’Union de la Sommellerie Française à Bordeaux, s’est rendu au 3ème concours de l’Association de Sommellerie Internationale (ASI) à Hong Kong, en tant que membre du jury.
Découvrez l’univers d'Oaxaca (sud du Mexique) et Bordeaux - Vatel
Découvrez l’univers d'Oaxaca (sud du Mexique) et Bordeaux

#reseau-international

  • Actuellement en première année de son bachelor 'manager d'hôtellerie internationale', Marielle Macias Cervello évoque Vatel Bordeaux, la capitale de la Gironde et sa ville natale, Oaxaca.
Comment devenir expert en management vins & spiritueux ? - Vatel
Comment devenir expert en management vins & spiritueux ?

#formation-management

  • Lucia Song est originaire de Séoul. Elle vient de terminer major de promotion du MBA International Wine & Spirits Management à Bordeaux. Retour sur son parcours.

L’envers du décor de l’événementiel - Vatel
L’envers du décor de l’événementiel

#formation-management

  • Professeur depuis 5 ans à Vatel Nîmes, Mathilde Corbin est une experte de l’événementiel et un véritable coach pour les étudiants de la Spécialisation en MBA.
Découverte du 'Quatrième Mur ' & de sa 'table d’hôtes' étoilée Michelin 2018 - Vatel
Découverte du 'Quatrième Mur ' & de sa 'table d’hôtes' étoilée Michelin 2018

#pratique-hoteliere

  • Ouvert depuis le mois de septembre 2015, ' Le Quatrième Mur' se définit comme « une brasserie chic et contemporaine ». Implantée au sein du prestigieux opéra national, Philippe Etchebest en est le chef d’orchestre.



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